Mijn dochter ging altijd met twee staartjes op haar hoofd naar school. Op school zag ik allemaal mooie creatie’s voorbij komen. Gebeurde dit echt s’morgens vroeg dat invlechten? Bij stijl haar waarschijnlijk niet. Krullend haar blijft meestal beter zitten. Of zullen kinderen een haarnetje gedurende de nacht dragen 😁?

Ik had al eens op YouTube gekeken. Maar met nul ervaring bleef het moeilijk om netjes in te vlechten. Toen heb ik een moeder aangesproken van wie ik wist dat ze vlecht cursussen verzorgde. Op een vrijdag middag ben ik bij haar geweest. Een vlecht van de voorkant tot aan achter geleerd. En het viel best mee. Je kind moet gewoon echt even stil zitten. Dit gaat het beste op een stoel voor de televisie. 

  
Onze dochter vraagt nu steeds of ze een vlecht mag als ze wakker wordt. Al heeft ze twee vlechtjes van de vorige dag die nog goed zitten, dan vraagt ze om een andere vlecht. Rara waarom…..

Mijn man is dol op pasta’s. Hij heeft niks met aardappels. Dit geldt inmiddels ook voor onze zoon alhoewel die wel gebakken piepers lust. Mijn dochter en ik zijn dol op gekookte aardappels met groenten en jus. Gelukkig lusten we allemaal pasta. Maar om dit nou elke dag te eten?

Ik kijk met boodschappen wat de seizoensgroenten zijn. Dat scheelt in de portemonnee. En dan hoef ik niet na te denken wat te gaan eten. Ik heb pas een grote zak aardappels gekocht. Daar heb ik in een middag een grote pan zuurkool van gemaakt. Deze vries ik in porties in. Als ik iets van een pasta voor mijn man en zoon kook bak ik voor mijn dochter en mij zuurkool op. Met een heerlijke bruine korst is deze het lekkerst. De rookworst die we erbij eten gebruiken mijn man en zoon in stukjes voor hun pasta. Op zo’n dag als deze heeft iedereen te eten wat hij of zij lekker vind. Op tafel staat een pan pasta, zuurkool, rookworst, gebakken spekjes, pesto, bakje met geraspte kaas en een schaaltje met tomaatjes. Dit alles is weinig werk wat voorbereiding betreft. In 20 minuutjes klaar. De pasta mensen mengen de pasta het vlees, tomaatjes, pesto, geraspte kaas en rookworst door elkaar. En de zuurkool mensen eten zuurkool met een korstje, gebakken spekjes en rookworst. Iedereen blij. 

Het is bewezen dat mensen en dus ook de kinderen beter eten als er verschillende kleuren eten voor hun neus staat. Dus maak een grote pan pasta. Zet de pasta ‘kaal’ op tafel. Daar omheen schaaltjes met ingredienten die je toe zou willen voegen. Laat de kinderen dit lekker zelf doen. En misschien willen ze niet teveel toevoegen. Onze zoon at in het begin kale pasta. Maar daarnaast wel veel rauwkost zoals tomaatjes, paprika en een wortel. Zo kreeg hij ook zijn vitamines binnen. 

                     
En soms kan een groente van bij de aardappels prima bij een pasta. Mijn dochter en ik gaan bijvoorbeeld voor gekookte aardappels met sperziebonen en gehaktballetjes. Dan eten mijn zoon en man rijst met boontjes, gehaktballetjes en pinda saus. En als ik zin heb in de pinda saus doop ik daar lekker mijn gehaktballetjes in. Of toch liever in de jus. Wederom een tafel vol met verschillende gevulde pannen en schaaltjes.

Ik kook trouwens vaak in grote hoeveelheden. Bijvoorbeeld een grote pan vol gehaktballen. Die vries ik in porties in. De pasta blijft ook vaak over. Dit wordt dan voor de volgende dag een pasta salade. Tortilla’s erbij opwarmen (snel klaar in de magnetron). Weer een makkelijke maaltijd. Soms gooi ik nog een tortilla in de koekenpan met geraspte kaas. Dit vinden de kids weer heerlijk…. Oh ja, had je nog tomaatjes over? Die kunnen daar ook bij. Krijg je een soort pizza. 

Wat heb je nodig voor het eerste peren recept? Bladerdeeg, zoete peren, suiker en ei. Snijdt de peren doormidden. Haal het klokhuis eruit. Je kan eventueel in de holte van het klokhuis chocolade stoppen. Daarna snijdt je de peer over de lengte in zoals op de foto hieronder. 

  
Pak nu het bladerdeeg erbij. Leg de peren erop. Snijdt een silhouet om de peer. De rand moet minimaal een halve centimeter zijn. Bedek nu het deeg met wat ei waar suiker doorheen zit. Over de peer zelf kan je ook suiker, vanille suiker of wat kaneel doen.

  
Bak de peren op ongeveer 180 graden voor zo’n 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Dit is toch een heerlijk gebakje? Of met een bolletje ijs erbij heb je een super toetje. 

Recept nummer twee. Een paar peren. 4 kopjes water, 2 kopjes suiker, 1 kopje honing. Snijdt de onderkant van de peren eraf zodat ze rechtop kunnen staan. Haal de schil eraf. Neem het klokhuis eruit. Daarna gaan de bovenstaande ingredienten, behalve de peren, in een pannetje. Als dit alles opgelost is en kookt kunnen de peren erbij. Daarna eventueel een vanille staafje erbij. En wat kaneel, citroen en een kruidnagel voor extra smaak. Laat dit geheel zo’n 20-40 sudderen totdat de peren gaar zijn. Verwarm de oven voor op 200 graden. De peren laat je ondertussen rechtop afkoelen. De bladerdeeg kan ontdooien en in reepjes gesneden worden. Als alles ontdooit en afgekoeld is kan je de reepjes bladerdeeg om de peer heen wikkelen. Af en toe maak je de randen nat zodat het goed aan elkaar blijft plakken. 

  
Smeer wat geklopte ei over het bladerdeeg. Door het ei mengsel kan je ook wat suiker en kaneel doen. Dit alles in de oven. Totdat het bladerdeeg goudbruin is. Het kookvocht wat je nog over hebt van de peren koken kan je gebruiken voor op de bodem van het bord of kommetje als je je peer serveert. 

Ik heb persoonlijk niet zoveel met prullaria in huis. Dit is me teveel aan schoonmaak onderhoud 😁. 

                  
De herfst is begonnen. Als we gaan wandelen steken de kinderen eikels en dennenappels in hun jaszakken. Het liefst een plastic zak vol. En dan al die mooie kleuren bladeren. Die worden ook verzameld. En dan? Voorheen bewaarde ik ze in een emmer bij de achterdeur onder de overkapping. Soms kwamen ze even tevoorschijn en speelden ze ermee. Uiteindelijk was alles verrot en werd de boel weg gegooid.

                
Maar dit jaar….. Heb ik voor het weekeinde een herfst dienblad. Als we terug komen van een wandeling en we zijn blauw van de kou? Dan pakken we een mok met warme chocolade melk. Even in de magnetron. Of bij meerdere glaasjes gaat de chocolade melk in een pannetje. Wat slagroom erbij en mini marshmallows. Deze drankjes worden geserveerd op een dienblad waar mooie herfstbladeren etcetera op liggen. Als ik er vantevoren aan denk, dan pak ik op de vrijdagmorgen een paar mooie gekleurde bladeren. Deze spoel ik af. Daarna leg ik deze op de verwarming. Klaar voor het weekend. Wat nep/plastic waxine lichtjes aan. Mini pompoentjes erbij. Je kan er ook een sinaasappel bij leggen met kruidnagels erin. Dit geeft een heerlijke geur. En dit alles bij elkaar ziet er zo ‘warm’ uit. En zondagavond gaan de bladeren weer in een emmer bij de deur of in de groene kliko. We hebben genoeg op voorraad om dit nog meer weekenden zo aan te pakken. 

  
Morgen is er een open dag in het UMC Utrecht ziekenhuis. Dit is van 10:00-16:00. Iedereen is welkom. De rode loper gaat uit voor iedereen volgens de site. Ze zeggen; ‘bezoek het UMC Utrecht en ervaar hoe het is om hier patiënt te zijn en wat er allemaal komt kijken bij de zorg. Kom en pak de regie!’

-Onderzoek zelf een patiënt en ontdek hoe het is om dokter te worden.

-Voer zelf een operatie uit met een speciale operatiesimulator.

-Hoe is het om blind te zijn? Of om in een rolstoel te zitten? Volg het parcours.

-knieën printen op een 3D-printer? Kan dat?

-Ontdek de onzichtbare wereld op en in ons.

Ook voor kinderen is er van alles te doen! Ze kunnen een eigen ontwerp maken voor een operatiejasje. En wetenschapper worden voor een dag. 

3 en 4 oktober is het weekend van de wetenschap. Het UMC Utrecht is deelnemer van dit weekend en heeft tijdens de open dag een speciaal wetenschapsplein. Hier kunnen kinderen bijvoorbeeld hun hart van binnen bekijken, minuscule beestjes op het lichaam zien en opereren met een camera. Word morgen wetenschapper voor een dag. In het UMC en Wilhelmina kinderziekenhuis is morgen dus een open dag. Met als thema wetenschap. Maar dit weekeinde is er in vele musea van alles te doen rondom het thema wetenschap. Het Aviodrome, marine museum en nog veel meer musea doen mee aan deze wetenschapsactie. Wij gaan naar de fabriek van Heinz in Nijmegen (vooraf kaarten bestellen).

 Onze dochter mocht ketchup in een flesje doen.

  
En de kids mochten zelf een blik vullen en deze sealen. 

Gisteren haalde ik mijn dochter uit school. Ze begon al vrij snel te huilen. Iedereen had een kinderverjaardag volgens haar. Ik wilde nog zeggen dat dat niet zo was. Maar toen ik om me heen keek zag ik meerdere groepjes kinderen die zich klaar maakten voor een feestje. Lopende naar huis zagen we in onze straat nog een kinderfeestje. En om 13:15 moesten we zoonlief naar een kinderfeestje brengen. Mmmmh. Het leek nu echt of mijn dochter alleen op de wereld was. Tranen met tuiten. Ontroostbaar. Een jaar geleden ging ze spugend naar een feestje. Op van de stress. Opgelucht als ze niet uitgenodigd werd. En nu baalt ze dat zij (volgens haar zeggen) noooooit uitgenodigd wordt. Gelukkig scheen de zon. Daar kregen we samen al een kleine glimlach van op ons gezicht. Huppelend naar huis. Weer iets meer in de positief. Maar nog was mevrouw een beetje verdrietig. Zullen we cupcakejes bakken? En aangezien we met z’n tweeën avondeten gaan eten mocht zij zeggen waar ze zin in had. Mama lust toch alles. Het werd pompoensoep. De mannen gruwelen daarvan. Zo gezegd zo gedaan. Eerst samen het deeg van de cupcake gemaakt. Geen ruzie over wie alles mag aflikken.

  
De cakejes even in de oven. Lekker een warm opgegeten. 

  
Daarna de pompoensoep gemaakt. Lekker zoet dankzij een banaan erdoor. Nog even chillen voor een film. Ook nu geen ruzie welke film het gaat worden. 

Om 17:00 aten wij samen heerlijke pompoensoep. Met als toetje een zelf versierde cupcake. We hadden nog versiersels over van de cupcake workshop. Muziekje op de achtergrond. Het was een gezellige middag met z’n tweeën. Met heerlijke comfort Food. Quality time!

Vorige week vierde onze dochter haar verjaardag. Ik had daarvoor een cupcake workshop geregeld van 1,5 uur. Heel even dacht ik; dat kan ik zelf wel. Maar ineens…. Hoe begin ik  zoiets? Hangt het deeg dan niet bij ons aan het plafond? Snel het internet op. De meeste bedrijven durfden kindjes van vijf jaar nog niet aan. Maar ik had er uiteindelijk een gevonden!

  
En wat werd dit goed verzorgd. Ik kwam daar met zes kindjes. Waarvan een jongetje. Ik vond het best spannend of hij het wel leuk zou vinden. Gelukkig wel. De kinderen zijn echt een vol uur bezig geweest om ieder vier cakejes te versieren. Stap voor stap werd uitgelegd hoe dit te doen. Eerst een laag fondant uitrollen. Met vormpjes werden figuurtjes uitgestoken. Daarna de versiersels erop. En wat waren de kindjes stil en druk. Daarna kregen ze iets te snoepen en drinken. Toen kwamen de taart dozen op tafel. Die mochten ze ook zelf versieren. En toen was het alweer tijd. Prima verzorgd.

Er werd vantevoren gevraagd welk thema de kinderen leuk zouden vinden. Onze dochter koos voor Frozen. Maar elk thema is mogelijk. 

Vroeger hadden wij thuis een ‘friet’ dag in de week. Ik was toen wel wat ouder dan mijn kinderen nu zijn. Er zijn van die dagen in de week dat je weinig tijd hebt om te koken. En de diepvries lade even leeg is. Of dat je gewoon zin hebt in iets makkelijks en niet altijd gezond 😁. Bij ons is dat inmiddels de maandag geworden. Paps heeft dan avonddienst. En onze dochter heeft van 17:30-18:15 zwemles. Een vreselijk tijdstip. Niet handig om vantevoren veel te eten. Maar om 18:30 weer erg laat aangezien de kids om 19:00 naar boven gaan om aan het slaap ritueel te beginnen van omkleden, tanden poetsen, voorlezen en naar bed gaan.

                                                                                         
Sinds een paar weken hebben wij de maandag gedoopt tot snack dag. Deze dag hebben we extra kinderen over de vloer. S’morgens twee extra, tussendemiddag een mee eter. En s’middags uit school een jongetje extra. Dan nog de week booschappen te doen en wat huishoudklusjes. Waarom dan ook nog koken? Overdag staat er altijd fruit en rauwkost op tafel. Daar eet iedereen meer dan genoeg van. Dus de vitamine’s zijn binnen. Ik laat de kinderen dan kiezen wat ze willen eten. Meestal worden het mini pizza’s. Voor het zwemmen eten ze er een paar. En na de zwemles weer een stuk of drie. De buikjes zijn dan weer goed gevuld. Als het maar lekker is dan eet onze zoon heeeeel erg veel.

  
Het maagje is dan weer extra opgerekt. Dan kan er de volgende dag ook weer meer in 😁. En als je niet zo van eten houdt dan is het ook weleens fijn als er een maaltijd tussen zit die gewoon echt lekker is.

Vorige week kwam hij door de brievenbus. De speelgoed gids van de Intertoys. De kinderen maken er bijna ruzie om. En dan moesten ze hem ook nog inleveren bij mama. Die heeft deze namelijk nodig om een lijst te maken van wat te kopen voor vijf december. 

  
Gelukkig hebben opa en oma niet zoveel met speelgoed gidsen. Dus weer een erbij. Bij mijn broer zijn de kinderen ook te groot hiervoor. Nummer drie hebben we ook al binnen. Ik weet het nog van mezelf van vroeger. Languit op de grond liggen met de folders, een pen en eventueel een schaar. Alles wat ik leuk vond omcirkelde ik. Een oortje vouwen bij deze bladzijde. Mijn broer had hier niet zoveel mee. En als dit toch het geval was kreeg hij een andere kleur pen om te omcirkelen.

  
Ik moet hierbij nog even melden dat lang niet alles ingeslagen wordt bij deze twee speelgoed winkels. Het kan vaak veel goedkoper. Daar moet je dan wel op tijd mee beginnen. De kruidvat en action hebben ook veel leuke dingen. Vaak voor een lager bedrag. Alleen is de keuze niet altijd reuze. Maar als je op tijd begint ben je ruim voor 5 december klaar. Geen stress op drukke koop avonden.

Voorgaande jaren had de Intertoys een koopavond ergens in oktober of november. Dan kon je vantevoren een formulier halen waarop je kon invullen wat je wilde kopen. Op tijd inleveren. En op deze speciale koopavond stond je tas klaar met je aangevraagde speelgoed met 10% korting. Ik kan dit nu niet terug vinden op de site. Misschien maar eens vragen in de winkel of het dit jaar ook kan.

Wat zijn nou typische herfst drankjes? Voor mijn gevoel iets met appel kaneel. Vooral kaneel. Ster anijs. En iets warms. 

                
Ik denk dat op nummer een staat: warme chocolade melk. Deze kan ook in de winter gedronken worden. Ik koop dan ook als het koud weer is een bus slagroom. Een pak chocolade melk. En ik zorg voor mini marshmallows. Dit alles bij elkaar is voor de kinderen een ware traktatie. Voor de volwassen kan er nog een scheutje rum, Bacardi of Malibu bij. Eventueel wat chocolade rasp over de slagroom. Dit alles op een dienblad met wat zelf verzamelde herfst bladeren van de kinderen. Een groot feest om je warme drankje op een koude herfstdag op te drinken.

                  
Maar welk drankje is nog meer lekker voor het hele gezin? Van de zomer had ik deze al een keer geprobeerd. Een appel schillen. In stukjes snijden. Wat kaneel erover. De stukjes gaan in een 1 liter kan aangevuld met water tot de rand. Een nacht in de koelkast. De volgende dag heb je heerlijke verse appelsap met kaneel. Maar dit is wel een koude drank. Een warme herfst thee. Water in een pannetje. Appel erbij. Een kaneel stokje en eventueel ster anijs. Even laten koken. Vuurtje uit. Hoe langer je de boel laat trekken hoe sterker de smaak. Eventueel wat honing erbij en drinken maar. Een heerlijke zelfgemaakte herfst thee zonder toevoegingen. Heerlijk op een koude avond. Je handen warmen met een heerlijk geurende en smaakvolle thee.