Ik heb hier twee recepten voor. Je kan een kant en klare kruidenboter kopen. Maar deze kan je ook heel makkelijk zelf maken. Roomboter, zout, peper, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder. Dan pak je een afbakbrood. Ik neem meestal bruin. Als je dan toch aan het eten bent is het wel lekker dat er iets van voedingswaarden in zit. Eet je niet voor niets 😉. In het brood maak je horizontaal en verticaal sneden. Net niet tot op de bodem. In de groeven die je dan krijgt stop je de kruidenboter. Draai er een aluminium folie omheen. Stop dit alles in de oven. Volg de tijden van het afbakbrood. Daarna haal je de folie eraf of je trekt even de bovenkant los. Dan nog een paar minuten in de oven zodat het brood aan de bovenkant knapperig wordt. En smullen maar.

  
Het plaatje hierboven is van een foccacio brood. Ook deze heb ik ingesneden van horizontaal naar verticaal. In de snede’s heb ik boter gestopt met kruiden (wat je maar in huis hebt). In het botermengsel kan je stukjes heeeeel fijngesneden ui, knoflook en geraspte kaas stoppen. Wat zongedroogde tomaten. Over het brood heen wat extra zee zout en rozemarijn. In de oven volgens de verpakking. En smullen maar. 

Gisteren werd onze dochter zes jaar. Onze zoon is pas zeven geworden. Toen ze een, twee, drie en etcetera werden had ik een planning voor het eten. En alles daaromheen. 

Ik begon altijd met een hele serie zelfgemaakte taarten. Niks uit een pakje (help me onthouden dat ik nog een recept heb van een super lekkere citroentaart met koek bodem). Daarna kwamen de zelfgemaakte pesto’s, een eigen gemaakte kruidenboter en eier salade op tafel. Wat rauwkost kon en kan 😁 ook geen kwaad (komkommer, wortels en paprika snijden). Daarbij maakte ik een paar zelfgemaakte dip sausjes zoals een Tzaziki. 

Vandaag mogen we de verjaardag vieren met de familie van onze dochter. Voorheen zat ik dagen in de stress. Dan maakte ik ruim vantevoren een boodschappen lijst. Daarna scheurde ik van de ene winkel door naar de andere. De dag voor de verjaardag zei ik tegen ieder gezinslid; ssssst, laat mama met rust. Ik ben druk. En de dag zelf? Dan vroeg ik mijn man om de kinderen in de ochtend te entertainen zodat ikzelf de laatste taarten kon bakken en de rest kon voorbereiden. En nu? Door mijn ervaring, de jongste is alweer zes jaar, weet ik dat het geen zin heeft om je dagen en dagen druk te maken. De kinderen merken daar namelijk niks van. Dus ontspan je voor een kinder verjaardag met familie. Aanvaard de hulp die mensen eventueel aanbieden. En zo niet? Geen probleem. Serveer op een verjaardag 1 lievelingstaart van je kind. Bij ons is dit altijd een monchou taart. En voor de rest? Lekker makkelijk. Heb ik tijd en zin dan bak ik zelf meer. En anders bestel ik gewoon iets. Dit hoeft echt niet heel duur te zijn. Chipjes vinden de kinderen ook altijd lekker. Wat rauwkost op tafel. Mocht je een frituurpan hebben. Een bitter garnituur doet wonderen bij elke leeftijd. 

  
En wat dacht je van stokbrood uit de oven met…… wat je ook in huis hebt. Een brie, een salade, kruidenboter of wat dan ook. De geur van een brood uit de oven is al heerlijk. 

Dus; iets van zoetigheid, taart of koeken. Daarna wat hartigs; chipjes, kaas, worst en iets van rauwkost. Voor elk kind bijvoorbeeld een pakje sap. Daarna gaan wij over op een drie liter kan met siroop (met vooral veel water😁). Uiteindelijk gaat iedereen hier de deur uit met genoeg vocht, gezonde rauwkost en wat chips of bitter garnituur. 

Dit is iets wat ik al veel te lang heb geroepen. Ik MOET dit en ik MOET dat! Ik MOET nog zoveel doen! Op een gegeven moment hoorde ik mezelf dit te vaak zeggen. Het viel anderen ook op. Zodra ik nu zeg M…, slik ik het woord snel in. En dan ga ik denken hoe het anders kan. Want MOET het ook echt? Vaak kunnen dingen nog best even wachten. En wat dacht je van hulp vragen? Ik heb een man die best wel wil helpen. Ik vroeg voorheen nooit zijn hulp. Maar nu wel. En volgens mij vindt hij het niet eens zo erg. Het gaat dan soms wel iets anders. Maar dat is dan maar zo. Hij is inmiddels hoofd stofzuigen in ons gezin. Dan gaat zijn koptelefoon op met muziek en meneer gaat van de zolder door naar de beneden verdieping.

  
En dan hebben we nog kinderen van zeven en zes jaar. Ik was gewend alles voor ze te doen. Dat ging sneller. En toen ze heel klein waren was dat natuurlijk ook normaal. Maar ze hebben nu een leeftijd dat ze best mee kunnen helpen. En ook een leeftijd dat ze het nog leuk vinden om mee te helpen. Mijn man is de laatste maanden meer thuis. En hij komt soms met ideeën…. Die zijn heel goed. Op een zondagochtend toen we lekker met z’n allen in bed lagen vroeg hij aan onze zoon of deze beneden de tafel wilde gaan dekken. Hij vloog naar beneden. Dan hoor je een krukje schuiven. Spullen werden op tafel gezet. Daarna werden wij geroepen. En de tafel was prachtig gedekt. Ik zag dingen van beleg op tafel staan waarvan ik dacht; dat zou ik nooit doen, wordt bijna niet meer gegeten. Het grappige is dat hij andere dingen neerzette die ze dan ineens weer lekker vonden. Dus er werd nog beter gegeten ook. Toen we klaar waren met eten vroeg zei onze dochter spontaan; nu ben ik aan de beurt. Zij heeft toen alles opgeruimd. Met een doekje de tafel schoongemaakt (alle kruimels op de grond 😁). En papa en mama konden heerlijk uitgerust genieten van een kopje koffie! Iedereen blij!

Ik ben niet echt een mens om te tuinieren. Als ik de tijd zou hebben, graag. Want een beetje groen om je heen is natuurlijk heerlijk. Onze tuin is redelijk onderhoudsvrij. Niet alles is bestraat omdat ik wel iets van groen wil hebben. En in de zomer wil ik met een beetje zon niet weg branden dankzij al het beton of bestrating om me heen. 

                  
Waar begin je? Ieder voor zich. Sommige mensen vinden een vijver super. Ik voor nu even niet in verband met kleine kinderen. Wij hadden grint in de tuin. Mooi om te zien. Maar de kinderen aten deze steentjes  op. Niet handig. Dus weg ermee. Nu hebben we bijna alles laten bestraten. Geen last van onkruid. En planten die je moet/mag snoeien. 

                   
Hoe houdt je het dan toch nog een beetje gezellig in de tuin? Praktisch iedereen heeft een schutting in verband met buren. Wij laten daar klimop tegen groeien. Het hele jaar door heb je daardoor een groen uitzicht. En er vallen geen blaadjes van de boom/struiken in de herfst. Er zit wel een nadeel aan. Je moet best wel wat snoeien. Want een klimop groeit met vlagen erg hard. Je kan een schutting natuurlijk ook een leuk kleurtje geven. Of iets ophangen aan de schutting. Bijvoorbeeld buitenposters.

                     
Verder hebben wij twee plantanen bomen in de tuin. Deze geven in de zomer veel schaduw. Dit komt doordat ze de vorm hebben van een parasol. In de winter zijn ze kaal. Maar dan hang ik aan de kale takken lantaarntjes. Prachtig op een winteravond. Oftewel, deze plantanen hebben een dubbele functie. Verder heb ik wel wat potten in de tuin staan met vooral groente planten. Op deze manier hebben wij groen in de tuin. En de kindjes kunnen ook nog op z’n tijd tomaten plukken of kruiden uit de tuin knippen. De aardbeien en frambozen zijn al een tijdje op. Maar de snack komkommers, rode pepers en paprika’s groeien op dit moment erg hard.

Een maand zonder alcohol heeft dat zin? Ja! Als je een maand lang geen alcohol tot je neemt blijft je suikerspiegel stabiel en je lever waardes verbeteren. Een maand zonder alcohol lijkt dus goed voor je te zijn. Als mensen dit hebben doorgemaakt gaan ze tot zes maanden daarna bewuster om met alcohol. Zonder alcohol slaap je ook veel beter. En er zit heel veel calorieën in een glas alcohol. 

  
Voorheen zei men dat twee glaasjes per dag moest kunnen. Daar komen ze van terug. Alcohol is gewoon toxisch. Helemaal niks tot je nuttigen is beter dan een beetje. Heel moeilijk in een tijd als deze waar een glaasje bijna normaal is bij het eten of op een avondje stappen. 

Je kan natuurlijk zeggen; ik heb mijn glaasje nodig om te ontspannen om het leuk te hebben. Maar het is gewoon niet goed voor je keel (slokdarm kanker), lever en de rest van  je lichaam. 

Vooral 55+ers hebben steeds meer te maken met een alcohol verslaving. Waarschijnlijk heeft dit te maken met meer vrije tijd en de toename van vergrijzing. Gezellig met z’n allen op een sport vereniging. Een verjaardag hier en daar. Daar komt al snel een glaasj alcohol bij. 14 glazen per week voor een vrouw en 21 voor een man is echt maximaal. Zit je hierboven dan heeft dit al snel nadelige gevolgen voor je lichaam.

Ik had het al eens eerder gehoord. In je voet zit je hele lijf… Heel bijzonder.

  
Je voeten weerspiegelen de conditie van je lichaam. De verschillende organen, zenuwen en klieren in het menselijk lichaam zijn verbonden met bepaalde reflexzones op/in de voeten. Door een impuls of gedoseerde druk op deze reflexzones vindt er een energie doorstroming plaats in de rest van je lichaam. Dit kan soms ook pijn geven. Dan weet je dat er bijvoorbeeld iets niet goed is, dat er bijvoorbeeld een ontsteking in je lijf zit. 

Ik blijf het bijzonder vinden dat ze via je voeten weten dat er ergens in je lijf iets niet in orde is. En dan komt het; ik haat het als ze aan mijn voeten zitten. Goed of foute boel? Als ze mijn voeten masseren dan wordt mijn hoofd rood van het ongemakkelijk voelen. Ik moet me dan echt inhouden om niet van de massage tafel te springen…… Oftewel, een voet massage is niks voor mij? En is mijn lijf dan niet in orde? Voor mijn gevoel zit ik helemaal in de ying yang fase. Misschien is het dan gewoon niet mijn ding. Ik ga voor een lichaams massage. Daar kan ik wel heerlijk bij ontspannen.

Wij hebben een traditie die de kinderen zo ontzettend leuk vinden. 

Onze zoon is in juni jarig. Meestal staat er dan nog geen (groot) zwembad. Dit in verband met visite die vaak door de tuin heen lopen. Van kinderen met fietsjes en stepjes. In gedachten zie ik ze rakelings langs het zwembad gaan of deze net raken met iets scherps. Zwembad lek. Ik wil deze ‘stress’ niet. Vandaar dat we de verjaardag eerst voorbij laten gaan. Dan kijken we naar de weersvoorspelling. Is deze meerdere dagen goed. Dan zetten we het zwembad op. We zorgen voor een zachte ondergrond. Liters water gaan in het zwembad. Chloor pillen erin. En zwemmen maar.

Begin september is onze dochter jarig. Vorig jaar was het daarna nog mooi weer. Afgelopen weekend hadden we mooi weer. Daarna lijkt het dagen en dagen matig tot slecht te blijven. Dus wat doen we dan? Op een mooie zwemdag (afgelopen weekend dus) als we de hele dag hebben genoten van ons zwembad dan trekken we aan het einde van de dag de stop eruit. Een heerlijke traditie. De kindjes blijven in het water totdat het zwembad zo goed als leeg is. En een lol dat we met z’n allen dan hebben. Normaal baal je als je zwembad leeg loopt. Maar op deze manier maken we er toch een leuk feestje van. 

En dan nog….. Aan het einde van de dag kwam dochterlief naar me toe; mam, ik mis het zwembad zo erg! Stiekem moet ik toegeven dat ik het met haar eens ben. Wat hebben wij een fijne warme zomer gehad. En wat hebben wij genoten van het zwemmen in ons privé zwembad!!!

Dit zijn van die leuke pure uitspraken die je zooo graag wilt onthouden. Iedereen roept dan ook; schrijf ze op. Meestal komt dat er niet van. Maar hier komen er een paar van onze kinderen.

  
Mam! Er zit thee in het toilet…… (donkere urine).

Onze dochter kan de R nog niet zo goed zeggen. Ineens roept ze; mam, ik zie overal fluit vliegjes. Nog een uitspraak van haar; Pap, mag ik bloot op de bank? De eerste keer was pap in shock. Dus melde ik even dat ze in sommige woorden de R niet kan zeggen. Ze vroeg dus gewoon of ze haar brood op de bank mocht op eten.

Kom je thuis met de kinderen na een lange dag werken, oppas etc…. Zeggen ze; Ik moet echt eerst een hele tijd op de bank gaan zitten om rustig te worden anders kan ik niet slapen . Hoezo de tijd rekken om maar niet te hoeven gaan slapen? 

Onze zoon was in een serieus gesprek met zijn neef van 12 jaar. Die zei dat we over een miljoen jaar misschien niet meer genoeg zuurstof zouden hebben om adem te kunnen halen. Waarop mijn zoon zeg; boeiend, dan zijn we toch al dood.

Twee weken geleden waren we op een verjaardag van een tante. Ze zei tegen onze kinderen; je mag pakken waar je zin in hebt, wijzende naar het gebak. Ik kwam iets later op deze verjaardag. Zitten meneer en mevrouw aan stroopwafel nummer twee. Ze hadden ook al een chocolaatje op en een petit fout. Dus ik zeg; nou is het wel genoeg. Waarop mijn zoon zegt, maar we mochten pakken waar we zin in hadden. Maar schat, daarmee bedoelen ze dat je mag pakken waar je zin in hebt, dus kiezen wat jij lekker vindt, en een ding is genoeg voor een verjaardag, anders heeft de rest niks meer. Ooooh, waarom zegt ze dat dan niet? Ik kan toch niet alles snappen? 

Onze zoon van net zeven jaar lag op bed en riep na een tijdje mijn man; Pap ten eerste is het alweer laat, ten tweede ben ik dus nog steeds wakker, ten derde komt dat omdat ik honger heb. Mag ik nu een banaan eten?

Als het druk is op de weg en we staan met de auto een tijd stil hoor ik de kinderen op de achterbank zeggen; mam, zit er weer een slome slak voor ons? Hebben ze vast niet zelf verzonnen 😁. 

Wij hebben aan de voorkant van ons huis screens. Je kan natuurlijk van alles verzinnen om in de zomer binnenshuis de warmte van de volle zon tegen te houden. De gordijnen kunnen dicht en je kan rolluiken aanschaffen. Maar dan wordt het vaak zo donker in huis. En de zon schijnt niet voor niks. Ik vind hetbom gezellig om hier iets van te zien. Maar de warmte wil je op een gegeven moment toch echt wel buiten houden na een paar warme dagen. Dus kozen wij voor screens. Je kan niet van buiten naar binnen kijken. Maar wel andersom. De warmte blijft grotendeels buiten en ondertussen heb je bijna gewoon daglicht binnen. Achter het huis hebben we een overkapping. Helemaal perfect. Wij eten/leven daar bijna de helft van het jaar. En als het regent en de temperatuur is lekker? Dan zitten wij daar nog steeds. In het begin had ik douche gordijnen hangen.

  
Die zie je op de foto hierboven nog steeds helemaal aan het einde. Ik blijf ze gezellig vinden 😁. Een beetje een huiskamer idee. Maar als het ging waaien dan vlogen ze echt om je oren. Niet handig om regen en wind vrij buiten te zitten. 

Een paar maanden geleden hoorden mijn man en ik dat je screens ook kon gebruiken bij een overkapping. Na enige informatie hebben wij deze aangeschaft. Geweldig. Nu zitten we nog meer buiten. Een druk op de knop en je zit in de avond lekker buiten als het wat koeler is. En je kan door de screens heen kijken. Dus de rest van de tuin is nog steeds in zicht. Het materiaal is een soort plastic, dus makkelijk schoon te houden. 

Onze zoon zit sinds dit schooljaar in groep drie. Wat zag hij er tegenop om naar deze groep te gaan. 

-Mam….ik kan helemaal niet lezen. 

-Schat dat weet ik, maar dat ga je nu leren.

Hoe kunnen we hem hierbij helpen? Dit blijf ik moeilijk vinden. Er zitten meisjes in de klas die het leuk vinden om te leren lezen. Om te oefenen. Onze zoon niet. Om mee te kunnen gaan met de rest van de klas moeten we hem dan dwingen met oefenen met lezen? Of gokken we erop dat hij mee kan komen de rest van het jaar? Voor zijn zelf vertrouwen zou dat super zijn. Ik zit nu wel een beetje in een dilemma. Ik weet dat hij nog geen week op school zit. Maar hij zit er zelf mee dat de anderen veeeeeel beter zijn. 

  
Lid worden van bepaalde tijdschriften voor zijn leeftijd? Of een mega duur I-pad programma genaamd Scula aanschaffen? Dan kan je op een leuke manier leren zeggen ze. De een zegt dat puzzelen goed is ter  voorbereiding van schrijven. Heeft hij ook al niks mee. Knutselen, je fantasie laten gaan….. Stom, zegt meneer. Wat vindt hij wel leuk? Buiten spelen! En wat lees je daarover? Dat is goed, gezond voor de hersenen. Dan gaan we daar toch voor? Dit is de fase waar meneer nu in zit. En het belangrijkste blijft toch dat hij plezier heeft met leren. Geen angsten van niet kunnen. Dus daar hoort dan wel weer bij dat we hem zelfvertrouwen moeten blijven geven. Ieder kind is uniek in zijn manier van dingen leren. De een is sneller dan de ander. De een is beter dan de ander. En dan zijn er ook nog de laatbloeiers. Tot welke groep behoort onze zoon? Maakt dit echt uit? Lijkt me niet. In een bedrijf heb je (vaak) een directeur en heel veel werknemers op verschillende niveau soorten. Het komt echt wel goed met hem (en de andere kindjes).