De kindjes hebben hun zelf gemaakte kado voor moederdag al een tijdje verstopt. Hopelijk kunnen ze deze vandaag nog terug vinden. Het gaat om een zelf gemaakte kado op school. Paps gaat ook nog weleens op stap met de kindjes zodat ze ook iets met centjes kunnen kopen. Voorheen deden we nog weleens iets duurders. Maar aangezien we afgelopen jaar genoeg geld hebben uit gegeven aan/in het huis is het even een beetje op.

  
Wat mijzelf betreft geen probleem. Ik vind het leuk dat er een moederdag bestaat. En dat we erbij stil staan dat moeders, de vrouw des huizes, een belangrijke pilaar is/kan zijn in een gezin. En hoe fijn is het als deze dame nog in je leven is/mag zijn? Ik ben dan ook heeeeeel erg blij dat ik mijn moeder nog heb in mijn leven. Ze betekent heel erg veel voor me! En ze doet ook nog eens heel erg veel voor mijn gezin. De kindjes genieten daar ook met volle teugen van! En dat geldt ook voor mijn man en mij!

Mijn moeder is zo lief om elk jaar weer te zeggen; koop maar niks voor mij. Gebruik de centen voor je eigen gezin. Jij en je gezin hebben nog een toekomst om op te bouwen. Ik heb alles al! Hoe lief is dat? 

Dankjewel lieve mams! Ik hou van je! Met heel mijn hart! En ik hoop dat ik nog heeeeel lang van je mag genieten! 😍

De een houdt ervan en de ander heeft er niks mee. Een geluk voor deze laatste groep. Want wat heb je eraan als je van een glaasje alcohol houdt? 

  
Wat kan ik mij herinneren wat betreft alocohol in mijn jeugd/kinder jaren? Op een verjaardag van mijn ouders stond op de tafel een glas met sigaretten. Een kommetje met pinda’s. En de mannen dronken een glas bier. En voor de dames was er een glas rode wijn. Dat was het voor de avond. Werd er meer gedronken dan bleef men slapen. Helemaal geweldig/netjes. Doordeweeks en in een weekend zonder verjaardagen werd er geen alcohol gedronken. Ik vroeg weleens aan mijn ouders wat de reden daarvan was. Heel simpel. Het was niet te betalen.

En wat zie ik tegenwoordig? Zelfs de jeugd drinkt op een vrije dag met mooi weer een glaasje alcohol. Ik schrik daar best van. Natuurlijk mag je van het leven genieten. Maar moet daar dan ook alcohol bij komen? Waarom niet gewoon lekker in de zon zitten met een glaasje munt thee? En voor een keer op een vrije dag…. Maar om nou elke dag een glas en waarschijnlijk meer te drinken? 

  
Ik vergeet nooit wat mijn zoon twee jaar geleden tegen me zij in de tuin. En ik kan je vertellen dat hij best wel heel hard praatte. Ik zat met mijn glaasje rode dubbelfris in de tuin. En mijn zoon zei/riep toen; mam, drink je nou alweer rosé 😳?

Ik heb hier in huis moeilijke aardappel eters. 

  
Onze zoon heeft het liefst gebakken piepers. En dan moet het eigenlijk ook nog die van de platte versie zijn. Dus gekookte aardappels die ik over heb kan ik hiervoor niet gebruiken. Mijn man eet het liefst nooit aardappels. Behalve af en toe een keer friet. En heel soms aardappel puree. Maar dan wel uit een pakje. Want zodra er een klontje inzit gaat meneer bijna kokhalzen. Dus ook hier kan ik mijn gekookte piepers niet gebruiken. Onze dochter eet het liefst gekookte aardappelen met jus. Gebakken piepers en friet vind ze niks. En ik? Ik vind ze allemaal lekker. Gekookt, gepoft, gebakken, uit de oven/frituur en gepureerd. En wat nu? Het blijft lastig. Ik kan niet iedereen elke dag blij maken. Maar ik heb nu een zak aardappels in huis en daar moeten we het er maar mee doen. Niet meer die diepvries lade vol met friet en aardappel schijven, zakjes aardappel puree EN een zak ‘gewone’ aardappelen.

–Aardappel puree is makkelijk te maken. De aardappeltjes lekker koken, pureren. Er kan wat melk doorheen. En wil je het zonder klontjes hebben dan druk je de boel door een zeef. Een beetje boter erbij en je hebt een smeuïge puree zonder klonten.

–Gebakken platte piepers is ook goed zelf te doen. Aardappels schillen. In plakjes snijden. Even koken. Daarna opbakken. Ik pak ook weleens een geschilde aardappel en daar maak ik hele dunne plakjes mee met de kaasschaaf. Goed afspoelen. Anders blijft de boel door het zetmeel aan elkaar plakken als een grote koek. Daarna even in de magnetron. En dan in de koekenpan. Dan heeft onze zoon het idee dat hij chips eet. Vind hij heerlijk.

–Aardappel koeken zijn ook erg lekker. Je schilt de aardappels. Je raspt ze. Gooi er een ei doorheen, wat gesnipperde uien en kruiden. Daarna in kleine platte porties in de pan. Wil je veel van deze ‘koeken’ maken dan raad ik je aan om de oven aan te zetten. En zodra je de aardappel koeken lekker bruin gebakken hebt, leg je deze op de bakplaat in de oven om na te garen en ga je door totdat je een flink aantal klaar hebt.

–Aardappels uit de oven wordt in Engeland veel gegeten. Mijn tante uit Engeland heeft ze pas nog voor ons gemaakt. Je schilt een serie aardappels. Kookt ze kort. Daarna pak je de aardappelen en schud er wat olijfolie overheen en kruiden. Dit kan paprika kruiden, knoflook kruiden of wat dan ook zijn. De oven lekker hoog. Dan krijg je uiteindelijk heerlijke aardappels met een krokante korst. Daar kan ook eventueel wat crème fraice bij.

–Gepofte aardappels van de bbq. Ook zooooo lekker. Je kan deze op verschillende manieren maken. Kijk maar eens op het internet. Bij ons staat de bbq elke week wel een paar keer aan. Bij een lagere temperatuur gaat de aardappel in folie een lange tijd erop. Bij een hoge temperatuur korter. Zodra de pieper gaar is maak ik een inkeping. Daar laat ik een klontje boter in smelten. Wat zout en peper. En klaar. Als ik kruidenboter in huis heb gebruik ik die soms ook. En wat dacht je van alioli? Oh zo lekker in plaats van boter. En in de zomer heb ik altijd verse bieslook in de tuin. Die gaan er ook vaak nog overheen. Je kan ook kappertjes eroverheen strooien of olijfjes in stukken gesneden. Genieten!

In het voorjaar zetten we onze parasol op in de tuin. Die staat er dan de hele lente, zomer en soms een stukje herfst. Afgelopen weken scheen de zon best vaak. Maar de wind was soms ook heftig. Af en toe had ik het gevoel dat de parasol de schutting over vloog. En we hebben echt niet de goedkoopste, lichtste parasol. Wij zaten dus soms helaas verplicht in de zon terwijl dat eigenlijk best heel erg warm was. 

Daarom hebben pas een driehoek doek aangeschaft. Een paar haakjes in de schutting gedraaid. Het doek bevestigt. En zie daar! We hebben constant schaduw in de tuin. En al waait het. Geen zorgen dat de parasol de lucht in vliegt. Wij zitten lekker ontspannen in de tuin. 

  
Het doek geeft ons schaduw. En bij een beetje miezer weer zitten we ook nog eens droog. Wat een top uitvinding! De parasol geeft nog steeds meer schaduw omdat die alle kanten opgezet kan worden en eventueel zelfs scheef. Perfect voor de zomer met weinig wind. Maar voor nu hebben wij een beetje zon, wat schaduw en geen last van de wind. Op de foto’s lijkt het of we geen schaduw hebben. De eerste foto is in de ochtend gemaakt. Dan schijnt de zon net naast het doek. Geen probleem aangezien het nu nog best fris is s’morgens. En op de tweede foto zie je al wat meer schaduw. Het fijne is, is dat we s’middags op elk plekje op de bank schaduw hebben. Ons hoofd zit steeds in de schaduw. En wil je dat niet? Dan gaan je liggen.

Ik heb een zoon van bijna zeven jaar en een dochter van ruim vijf jaar. Kunnen deze kinderen zelf hun kleren uitzoeken? Ik ben zo’n moeder die het hele huis rond rent en ondertussen allerlei huishoud taken doet.  S’morgens het rondje rolluiken/gordijnen open, de bedden opmaken en pyjama’s opruimen. En s’avonds de gordijnen/rolluiken dicht, bedden openslaan en als de kids op bed liggen de kleren klaar leggen voor de volgende dag. Nooit over nagedacht dat de kinderen ook zelf iets kunnen doen. En het grappige is nu ik mijn dochter meer taakjes geeft, ze helemaal blij is dat ze mee mag/kan helpen.

  
Ik laat ze nu dus ook zelf de kleren uitzoeken voor de volgende dag. Soms komen er bloesjes tevoorschijn op een dag dat ze gym hebben. Dat hoeft niet erg te zijn. Maar aangezien onze dochter altijd alle knoopjes van onder tot boven los maakt en dit best veel tijd kost, vind ik dit niet handig op een gym dag. En ja, ik heb al verschillende keren gezegd dat er maar een paar knoopjes open hoeven maar dat komt nog niet binnen.                                       Ik begin met de vraag welke dag het morgen is. Wat is de planning. Hebben we met een gym dag te maken. Wat is het weer. En wat is dan handig om te dragen. Niet verkeerd om de raderen te laten draaien. 

5 mei is de dag van de bevrijding en ook de dag van de vrijheid. Wij realiseren ons op deze dag dat vrijheid niet vanzelfsprekend is. Dat het de verantwoordelijkheid is van iedereen om de vrijheid in stand te houden en te delen. Het is een dag waarop mensen zich ook solidair tonen met mensen die nu niet in vrijheid leven.

  
En hoe ga ik deze dag door brengen? We starten de dag met de kinderen mee te nemen naar Wageningen. Daar is van alles te doen. Overal rijden leger voertuigen. De vliegtuigen vliegen vlak boven je hoofd. Soms springt er nog iemand uit met een parachute (gelukkig maar). Er is van alles te zien over de oorlog. De kinderen vinden dit alles steeds interresanter worden. Er komen ook steeds meer vragen over de oorlog. Niet verkeerd om er even bij stil te staan.

Aan het einde van de middag gaan de kindjes naar opa en oma. En dan gaan papa en mama met vrienden gezellig de binnenstad in. Ook erg leuk. Heeft dit iets met bevrijding te maken? Het is maar hoe je het bekijkt. We leven gelukkig in een vrij land waar we vrij over straat kunnen lopen. En waar we zelf kunnen bepalen naar welk bandje we lopen om te luister naar de muziek. En we bepalen zelf hoe laat we naar huis gaan. Hoe fijn is dat? Vrij rondlopen en zelf bepalen waar je zin in hebt (aan dit laatste zit natuurlijk wel een grens 😉).

Van 20:00 tot 20:02 stilte.

De vlag hangt vanaf 18:00 halfstok tot zonsondergang. 

Deze tip kregen we via een vriendin. En aangezien de bbq elk weekend bij ons aan staat hebben we vrij snel dit recept gebruikt. De mannen, kinderen en ik vonden het heerlijk!

Je hebt nodig:  een banaan, chocolade en marshmallows. Eventueel noten. Je snijdt de banaan in. Daartussen leg je chocolade. Puur, melk of wit. Daarover heen leg je mini marshmallows. Ik heb deze gekocht voor weinig bij de Action. Maar je kan natuurlijk ook een groot formaat nemen. Die kan je namelijk ook makkelijk in stukjes knippen.

De bbq stond op ongeveer 200 graden. Iets meer of minder maakt niks uit. Je legt de bananen met inhoud erop. Zodra de marshmallows een beetje verkleuren is de boel gaar/klaar. De kids vonden vooral de marshmallows lekker omdat die lekker krokant waren. 

Bon apetite!

Manlief is een paar dagen van huis. Hij is met een vriend naar ‘schoon’ familie in Engeland. Naar een voetbal wedstrijd kijken. Leads United. Leuk voor ze!

Onze kindjes zijn naar opa en oma ‘Limburg’ kamperen in Otterlo. Dit is een groot avontuur voor de kinderen. Een prachtig begin van de mei vakantie. En dan hebben we met z’n allen ook nog eens zo’n mooie zomer dag. Helemaal geweldig! Extra genieten.

En mama? Die heeft de handen dus vrij. Gisteren maar eens een lijst gemaakt met klusjes in en om het huis. Deze lijst wel alsmaar langer/groter. STOP! Wat moet er echt gebeuren? Dit heb ik vanochtend gedaan. De rest is voor morgen als het weer minder is. En misschien voor ergens verderop in de vakantie. Maar voor nu….. Lekker de buitenlucht opsnuiven. Stukje gefietst. En ik heb gegeten wat de rest van de familie echt niet lust: garnalen!!

  
Hollandse garnalen gewoon uit de vriezer. Als eerste ging er een scheutje olie in de pan. Daarna een gesnipperde ui erin. Toen de garnaaltjes erbij. Lekker lichtbruin bakken. Dan een schepje alioli erbij. En smullen maar. Mocht je geen alioli in huis hebben dan kan je ook een schepje mosterd erbij doen aan het einde. Heerlijk!

Een ding heb ik geleerd wat betreft plantjes kopen voor een moestuin. Voorheen kocht ik alles bij een tuincentrum. Ik kom daar nog steeds wel. Maar ik houd ook mijn ogen open. Een doe het zelf zaak heeft vaak leuke aanbiedingen. En tegenwoordig doen de supermarkten ook mee. Op zich natuurlijk niet leuk voor de tuincentra’s. Want het is volgens mij een behoorlijke concurrentie.

Ik heb bij de Lidl aardbeien planten gekocht voor drie euro. Voorheen zette ik deze planten in een pot op de grond in de volle zon. Inmiddels weet ik dat de vogels dan alles opeten. Zo zonde. Als je een aardbei plant koopt en deze in een boom hangt, blijven de aardbeien heel zonder opgegeten te worden als ze rijp zijn. Schijnbaar is het voor een vogel moeilijk om tijdens het vliegen te eten. 

  
Wij hebben een grote klimop struik in de tuin. Prima groen voor zomer en winter. Maar verder heb je er niks aan. Inmiddels heb ik een rode bessen struik gekocht en een framboos. Deze heb ik tussen de klimop gezet. Nu hebben wij een prachtige groene heg het hele jaar door. En in de zomer zitten daartussen heerlijke vruchtjes.
  
Nog een nieuw aanwinst dit jaar is een kruisbessenstruik. Die staat In een bak tussen de kruiden. Dit is namelijk een hele grote plantenbak op wielen waar ik nog wat ruimte in over had. Geen idee of dit plantje gaat lukken.