Soms heb ik zo’n bui dat ik zin heb in pannenkoeken bakken. Naturel en kaas pannenkoeken. Ik maak vaak een extra grote stapel zodat we s’avonds ook nog een lekker toetje ervan kunnen maken. Meestal maak ik pannenkoeken als ik een pak melk heb die op de datum is. Of een halve zak geraspte kaas over heb. Heerlijk met twee pannen op het fornuis bakken. Die geur die dan in huis blijft hangen. Ik ben er dol op. En de kinderen ook. Meestal pak ik een pan met heet water. Daar zet ik een bord op waar ik de stapel pannekoeken op verzamel. Zo blijven ze allemaal lekker warm. Dan kunnen we allemaal tegelijk een stapel weg eten.

  
Meestal maak ik dan ook drie in de pan. Die houd ik lekker warm in de oven. Ze zijn vaak dikker dan pannenkoeken door het stevige beslag. Door ze in de oven warm te houden worden ze meteen gaar van binnen.

  
Als de kinderen uit school komen staat er op tafel een berg pannenkoeken en drie in de pan. Kinder radio staat gezellig aan op de achtergrond. Wat een feest.

De een doet suiker op zijn pannenkoek en de ander stroop of honing. Ik vind zelf plakjes banaan en wat honing erbij het lekkerste. De drie in de pan die over zijn gebruiken we vaak als toetje voor na het avond eten. Heerlijk zoet van zichzelf. Perfect als dessert. En de pannekoeken die over zijn wordt door mezelf of mijn man de volgende dag gegeten als lunch. 

Mijn zoon zit in groep drie. Daar leren ze lezen. Heel fijn. En daar hoort huiswerk bij. Thuis oefenen met lezen met de letters die ze geleerd hebben. Om de zoveel dagen neemt meneer een papiertje mee naar huis. Daar staan dan de geleerde letters op. En van de juf moest ik deze vellen papier ophangen. Graag onderaan de deur beginnen. Want de boom wordt groot. 

  
De eerste twee papiertjes waren mooie vellen met een tekening van een boom erop.  Alles was nog wit en zwart. Oftewel, meneer had nog niks ingekleurd. Hij is nu eenmaal niet zo van het knutselen en kleuren. Ik hing de papieren op de deur in het toilet. Maar hoeveel tijd zit je nu per dag op het toilet? Van het weekend bedacht ik me ineens om de velletjes van de wc deur te halen. Met z’n allen hebben we de boom mooi ingekleurd. En deze hangt nu midden in de woonkamer. Op zich ben ik best van rust en reinheid in huis. Maar deze letters zijn nu eenmaal belangrijk om iets mee te doen. En eigenlijk staan het best gezellig in de kamer. Eindelijk een plant/boom die niet dood gaat omdat ik deze teveel water geef. En ondertussen kijkt onze dochter er nu ook nog weleens naar. Onbewust leert ook zij hiervan.

Ik krijg geen volle dertiende maand. Maar wel vakantie geld. Daar ben ik erg blij mee. En natuurlijk weet ik genoeg leuke dingen die ik voor mezelf kan kopen. Soms doe ik dit ook. En af en toe zet ik het even opzij voor een extra zak centje. 

 
Maar wat kan je nog meer doen met dit geld? Hoe fijn is het als je genoeg geld hebt om rond te komen? En dan heb ik het nog niet eens over op vakantie gaan. Want dat is helemaal een luxe als je dit ook nog eens kunt betalen. Ik moet toegeven dat wij vakantie’s heerlijk vinden. Wij gaan niet eens elk jaar weg. Gewoon omdat wij het geld hier niet voor (over hebben). Zo af en toe lekker in om het huis rommelen en daarin investeren vinden wij op zijn tijd net zo lekker. Dus wat doe je dan met de extra centjes? Voor ons is dit dus sparen en iets stoppen in het huis. 

Ik zorg dat ik elk jaar een bepaald bedrag in een enveloppe stop. Dit kan van het vakantie geld zijn of van een kwart dertiende maand. Dit bedrag geef ik aan iemand van wie ik weet dat hij, zij of een gezin het hard kunnen gebruiken. Of om Sinterklaas kadootjes te kopen voor de kinderen (ik weet dat dit een luxe probleem is), of om ‘gewoon’ rond te kunnen komen. Ik kan dit bedrag missen en een ander kan dit soms extra goed gebruiken. Natuurlijk kan je geld storten aan een goed doel. Dat doe ik ook wel. Maar het is soms zo fijn als je zelf kan zien dat je geld goed besteedt wordt in je eigen omgeving. 

Ruim een week geleden was het weer eens zover. Mijn man ging voor een periode van drie weken voor zijn werk van huis. Wij hebben dit al wat vaker mee gemaakt. Voorheen waren het soms periode’s van twee maanden. De kinderen waren toen nog een stuk jonger en hadden geen besef van tijd. Zelfs nu is het moeilijk voor ze te begrijpen wat drie weken inhoud. Hoe maak je het inzichtelijk voor ze? Wij hebben toen papa weg ging samen een kalender gemaakt. Daarop staan een aantal vierkantjes. Zoveel als het aantal dagen dat papa weg is. Elke dag mogen ze een kruis zetten in een leeg vakje. Als alle vierkantjes zijn gevuld dan komt papa thuis.

  
Voorheen kon onze zoon nog niet lezen dus maakte ik tekeningetjes bij bepaalde dagen. Bijvoorbeeld bij de kerst een kerstboom. En op de vrije dagen plakte ik een sticker van een ster. Zo werd het schema overzichtelijk met wat ze te wachten stond. En om het nog leuker te maken kochten we voor hun beidde vellen met leuke stickers. Dus toen werd er niet alleen een kruis gezet bij elke dag maar ook een mooie sticker geplakt. Hoe voller de kalender hoe sneller papa bijna thuis kwam. Maar ja, toen hadden we het ook over twee maanden. Dat is heel erg lang. Nu is het ‘maar’ drie weken. Dit keer hebben we een simpele kalender gemaakt. Met wat tekst erbij aangezien zoonlief nu kan lezen.

  
En toen papa net vertrokken was pakten we een grote glazen pot. Ik had vantevoren al wat snoepjes gekocht. Samen op de kalender geteld hoeveel dagen paps weg was. Ieder mochten ze dat aantal snoepjes pakken. Voor het weekend een groter snoepje. Daarna alles in de pot gestopt. Deze staat nu op tafel. Elke dag nemen de kinderen een snoepje hieruit. Als de pot leeg is komt papa thuis!

Mijn dochter was niet echt dol op douchen. Haren wassen vond en vind ze vreselijk. We hebben haar weleens een duikbril opgedaan. Nog steeds vond ze het douchen niks. Hoe kan je douchen leuk(er) maken?

  
Met een paraplu onder de douche. Ik las dit een keer in een boekje. Twee kinder parapluutjes opgezocht. En douchen maar. Wat een lol hadden ze! En uiteindelijk werden ze echt wel helemaal nat hoor. 

  
Scheerschuim op de glazen douche wand. Dan kunnen ze mooie tekeningen maken. Als de tekening klaar was en er moest een nieuwe gemaakt worden; even vegen met je hand over het scheerschuim. En ze kunnen opnieuw beginnen. Je kan natuurlijk ook een tekening maken op een beslagen glazen wand onder de douche.

Twee plastic bakjes mee onder de douche. Vantevoren mogen de kinderen raden op welke plek het bakje het snelst gevuld is met douche water. De twee bakjes op de aangewezen plekken neerzetten. En wachten maar. Welk bakje is het snelst vol? Wie heeft dit goed gegokt?

Praktisch iedereen krijgt teveel zout per dag binnen. Al gebruik je geen zout met koken dan nog krijg je meer dan genoeg en vaak dus teveel binnen via je eten en drinken.  

Een gezond mens mag zes gram zout per dag. Zonder chips, patat van de snackbar te eten zit je vaak al over die zes gram. Daar ga je ook makkelijk overheen als je met pakjes werkt als je je eten kookt. Zout zit echt overal in. Brood, beleg, koek, snoep, chips, gebak en pakjes om eten te maken. Het zit zelfs in flesjes spa rood! Dat geloofde ik dus eerst echt niet. Ik ben dol op spa rood. Is weer eens wat anders dan kraanwater. Lekker luxe water; water met een bubbeltje. Maar laatst las ik in een tijdschrift dat daar dus ook als zout in zou zitten. Vorige week deed ik mijn boodschappen bij de Lidl. Ik had zes flesjes spa rood in mijn handen en ging het etiket lezen. Zegt een man tegen me, terwijl hij zes pakken spa rood in zijn karretje aan het zetten was; lekker he? Ik drink elke dag een fles leeg. Zeg ik tegen die beste man dat ik had gehoord dat er zout in zou zitten. Onmogelijk volgens die meneer. Hij was een fanatiek sporter en lette goed op alles wat hij at en dronk. En het etiket had hij al een keer gelezen; ‘geschikt voor een zoutarm dieet’. Klopt meneer. Zoutarm, maar niet zoutvrij. In een flesje zit 6,4 mg zout. Oftewel weer zout. Zelfs in mijn fles bubbel water zit zout 😳! Ik proef er niet eens iets van. Maar dan ga je wel denken. Echt overal zit toegevoegd zout in. Ik weet zeker als ik de test doe met wat ik per dag eet en drink dat ik over die zes gram kom. Pfff. Daar begin ik dan maar niet aan. Je durft toch bijna niks meer te eten en drinken? Gelukkig doen wij een jaar met een zout molentje. Dat is al een begin. Beter is natuurlijk helemaal geen. Maar mijn gekookt eitje eet ik niet zonder zout. 

  
Hoe voorkom je dat je teveel zout binnen krijgt? Kook puur. Dus niet met pakjes. Eet vers. En mis je smaak? Dan kan je verse kruiden gebruiken, peper en citroen zegt men. Dit zijn de beste smaakmakers zonder zout. Mmmmh, of dit voor mij voldoende is? Ik voeg hier persoonlijk graag nog knoflook, ui en balsamico azijn bij.

Nooit geweten dat je noten kon invriezen. Mocht je een groot verpakking in de aanbieding gekocht hebben dan is dit een handige tip om langer te kunnen genieten van je aankoop.

Noten en zaden. Als je noten bewaart gaat niet alleen de smaak achteruit, ook de gezonde eigenschappen verdwijnen langzaam. Door ze in te vriezen kun je dit voorkomen. Stop de noten en zaden in een afsluitbare vrieszak of bakje. Je kunt de noten zo minimaal een half jaar bewaren. Wil je ze na het invriezen gebruiken om te bakken, dan is van te voren ontdooien niet nodig. Wil je ze zo eten, laat de noten dan eerst buiten de koelkast ontdooien en rooster ze even in de pan of voorverwarmde oven.

  
Gember. Van gember heb je altijd maar een klein stukje nodig. Grote kans dus dat je er iets van over hebt. Je kunt gember in een zakje doen en invriezen. Gember ontdooien hoeft niet.met een rasp, rasp je het gemakkelijk door je gerechten.

  
Verse kruiden. Kook jij ook graag met verse kruiden, alleen blijf je ook vaak achter met een bos die dan in de prullenbak verdwijnt? Vanaf nu hoeft dat niet meer. Je kunt de kruiden op verschillende manieren bewaren. 1 Was de kruiden. Hak ze in stukjes. Leg ze op een bord en dek het af met plastic. Leg het dan in de vriezer. Wanneer ze helemaal bevroren zijn, kun je ze in zakjes stoppen. 2 Was de kruiden en doe ze in porties in diepvriesvakken. Laat ze bevriezen en eenmaal bevroren kun je ze makkelijk verkruimelen. Ontdooi de kruiden niet voordat je ze wilt gebruiken, want dan worden ze slap. Je kunt bevroren kruiden het beste toevoegen aan warme gerechten als soepen, sauzen of stoofpotten, ze zijn minder geschikt voor salades.

Zeventig procent van alle kinderen wil beroemd worden. Maar hoe wordt je kind beroemd? Laat hem of haar iets doen wat hij leuk vind. Of het nou hockey, schaken of zingen is. Als je kind het echt leuk vindt, zal hij of zij het ver kunnen schoppen. Je kind staat ergens voor en wil beter worden in wat hij of zij doet. En als hij uiteindelijk geen ster wordt, dan heeft hij of zij wel een leuke hobby en extra kennis.

Tot nu toe hebben mijn kinderen nog geen hobby waar ze voor gaan. Het liefste spelen ze lekker buiten met vriendjes en vriendinnetjes of samen als broer en zus binnen. Ook prima toch? Ik vind het wel gezellig om ze bij me in de buurt te hebben. En ik hoef niet steeds te sjezen naar een sportschool of muziekschool 😁. Maar mochten ze ervoor willen gaan dan steunen mijn man en ik ze natuurlijk voor altijd. Oefenen, oefenen, oefenen. Kinderen die beroemd willen worden, zullen heel veel moeten oefenen. Maakt je kind veel uren, dan kan hij of zij ver komen. Ook al spat het talent er nu misschien niet vanaf. Ook loepzuiver zingen is een kwestie van oefenen. Prijs je kind alleen als daar een reden voor is. Kinderen die de hele tijd horen wat voor een goede zangeres, sporter of schaker ze zijn, kunnen passief worden of faalangst ontwikkelen. Je kunt beter complimentjes geven om een goede prestatie of een moedige poging: wat heb je dat ongen, of: die goal was erg knap. Relativeer roem: beroemd zijn heeft vooral veel nadelen. Iedereen vindt iets van je en je privéleven ligt op straat. Hemel roem niet op, wees er eerlijk over.

Dit laatste kan je wel zeggen tegen je kinderen, maar het levert wel roem en geld op. Dit klinkt voor een kind vast als muziek in de oren. En dan kan je wel zeggen dat dit niet zo is maar of ze dat dan ook (willen) geloven…… Maar ja, er zijn maar weinig kinderen die beroemd worden dankzij bijvoorbeeld een hobby. Je moet zeker geluk hebben, veel energie erin steken en doorzettingsvermogen hebben. Ik ben blij met gezond zijn, een gezin hebben, een vaste baan, weinig hobby’s en geen roem. 

Jezelf van de ene op de andere dag een gezonde levensstijl aanmeten, is veel te moeilijk. Vandaar deze eerste 10 tips. De rest volgt later. In totaal zijn het er 30. Voor nu volgen 10 tips voor de eerste 10 dagen.

  
Dag 1. Kom van de bank af. Van lichaamsbeweging val je niet perse af. Uit onderzoek is gebleken dat mensen overschatten hoeveel ze hebben verbrand met sporten. Daarna krijgen ze zo’n honger dat ze vervolgens meer eten dan ze nodig hebben. Maar bewegen is zo goed voor je longen, bloedsomloop, spieren, botten, hart en stemming, dat je toch het beste maar even van de bank kunt komen. Een half uurtje lopen of fietsen per dag is goed. Maak er een gewoonte van om bijvoorbeeld na het eten een wandeling te maken. Of maak in plaats van een lunchafspraak een wandeling met vrienden. Neem je je boterham mee voor onderweg om te picknicken. Nuttig en goedkoop.

Dag 2. Zoek klein geluk. Kleine geluksmomenten, zoals even in alle rust een kop thee drinken, zijn goed voor je. Ze verhogen je geluksgevoel en concentratievermogen. Ook gaat het boosheid, angst, sombere gevoelens en vermoeidheid tegen en kan het pijn verminderen. Dus drink je kop koffie of thee niet staande op. Ga er rustig bij zitten. Kijk bijvoorbeeld naar buiten naar die mooie vogel. 

Dag 3. Ontbijt. Volgens de tips die ik gelezen heb zou je moeten ontbijten met een groene smoothie. Zo kom je makkelijk aan je portie groente voor de dag. Mee eens. Maar niet iedereen heeft hier iets mee. Ik zou zeggen, neem een ontbijt elke dag. Dit is al een goede start voor de dag. Maar mocht je een groene smoothie willen proberen dan volgt hier een recept. 1/2 avocado mengen met 150 gram spinazie, 1 banaan en 200 ml yoghurt.

Extra beweegtip; parkeer je auto in de verste hoek van het parkeerterrein. Of op de hoogste verdieping en neem de trap.

Dag 4. Lekker slapen. Voer een nieuw slaapritueel in. Zet een uur voor je naar bed gaat al je beeldschermen uit. Het blauwe licht remt namelijk de aanmaak van het slaaphormoon melatonine, zelfs als je maar twee minuten op het beeldscherm van je telefoon kijkt. Ruim rustig op, liefst bij gedimd licht, en ga een half uur eerder in bed liggen dan je normaal gesproken doet. Voel hoe goed je bed voelt en bedenk hoe heerlijk het is om na een dag hollen het heerlijk is om even niks te hoeven. Zo pik je gemiddeld twintig minuten meer slaap mee en je slaapt rustiger en dieper. Zorg voor een koele slaapkamer. Warmte maakt rusteloos, koelte maakt je slaperig. Uitzondering zijn je voeten. Die mogen lekker warm in sokken of tegen een kruik.

Slaaptip; Ga in bed op je rug liggen met je armen langs je lichaam. Span vanuit je tenen al je spieren een voor een aan en laat weer los. 

Dag 5. Flossen. Regelmatig tandenstokers gebruiken en flossen is een investering voor een frisse adem en een gezond gebit. Het houdt ook je tandvlees gezond. Ontstoken tandvlees speelt een rol bij hart en vaatziekten en maagproblemen.

Dag 6. Maak je eigen lunch. Bepaal zelf wat en hoeveel je eet. Zo verklein je de kans op afdwalen naar de snoepautomaat. Eet gevarieerd. Neem naast je boterham bijvoorbeeld een stukje kaas mee, handje noten, rauwkost of wat salade. Op het internet kan je verschillende soorten lunches opzoeken. Door te variëren voorkom je dat je het eten ‘saai’ gaat vinden en dan alsnog een ongezonde snack gaat kopen op het moment dat je trek hebt.

Dag 7. Leer iets nieuws. Goed voor je zelfvertrouwen en gezonde hersengymnastiek: iets nieuws leren. Daaronder vallen ook kruiswoordpuzzels die een niveau moeilijker zijn dan je normaal doet. Mensen die dit regelmatig doen hebben een groter hersenvolume. 

Dag 8. Snack gezonder. Mensen eten het eerst waar hun oog op valt. Ruim je koelkast dus zo in dat schoongemaakte snoepgroente en fruit in doorzichtige doosjes op ooghoogte staan. Als het gezondste wat je in huis hebt het eerste is wat je ziet, kun je per maand tot wel twee kilo afvallen zonder dat je bewust aan de lijn doet. Bewaar dus de chips in de schuur. Luiheid zit diep in ons ingebakken. Je zult eerder de worteltjes uit de koelkast pakken dan de chips in de schuur als het regent. 

Dag 9. Beweegtip van de dag. Ga iets vroeger van huis en stap bijvoorbeeld een bushalte eerder uit. Lopen is al een actief begin van je dag. Ga je niet haasten. Loop rustig en kijk om je heen. Zoek de leuke dingen om je heen waar je vrolijk van wordt. Geniet.

Dag 10. Investeer in je EQ. Je emotionele quotiënt. Ook bekend als emotionele intelligentie, is de mate waarin je met zelfvertrouwen in het leven staat, doelbewust en flexibel. Een hoog EQ helpt je sneller van stress te herstellen en maakt je handiger in het oplossen van problemen. Je kan deze makkelijk trainen. Een voorbeeld: wees nieuwsgierig naar mensen en dingen die je niet kent. Vraag bijvoorbeeld aan iemand wat hij vanavond gaat eten en hoe hij dit klaarmaakt.

Afgelopen twee dagen kwamen er afschuwelijke berichten binnen. De aanslagen in Frankijk. Ik keek met de kinderen naar de intocht van Sinterklaas. In je achterhoofd heb je de aanslagen die geweest zijn en waarschijnlijk nog gaan komen. Want dat lijkt me toch wel duidelijk. Er komen nog veel meer aanslagen. Wat een afschuwelijk idee. Je zet je kinderen op de wereld met liefde. Heel veel liefde. En wat krijgen ze nu, al wil ik dit niet, onbewust te horen? Er is haat in de wereld. Hun toekomst. 

  
Dit valt niet te ontkennen. Ik weet van mijn eigen jeugd dat ze het hadden over atoom bommen. Een bom zou heel Nederland, en waarschijnlijk meer, in een keer vernietigen. Wat maakte mij dat bang. Een druk op de knop en boem, je bent weg. Nu hoor je daar gelukkig bijna niks meer over. 

Onze hebben nu de IS aanslagen. Daar groeien zij helaas mee op. Ik hoop zo dat hun kinderen laten kunnen zeggen; wat was dat eng, wat waren we bang, maar het is nu verleden tijd!