Wauw, wat een mooie avond was dit. Ik kan zo genieten van een droge avond in de tuin.

Ik ben dol op het buiten leven. Mijn ouders, broer, familie en ik hebben dan ook ergens een stukje bos gekocht. Gewoon om buiten te kunnen leven. Heerlijk. Maar eenmaal thuis zit ik ook graag buiten. Ik heb een fijne tuin met een overkapping en screens. Niet normaal zo luxe. Met dank aan mijn ex. Eva en ik zitten graag buiten. Ik in een stoel met een deken. Zij in de hangmat en een deken. Screens omlaag. En als wij het echt koud hebben gaat het gas haartje aan. Sommige mensen zullen zeggen; waarom al die rompslomp als je ook binnen kunt zitten met de verwarming aan. Klopt. En toch ben ik dol op een beetje buiten. Misschien heeft dit te maken met ons oer instinkt?

Een tijd geleden was ik met vriendinnen bij een tapas restaurant. Daar heb ik heerlijke bieten bitterballen gegeten. Wat mij betreft is bijna alles uit de frituur lekker. Dus waarom zou je niet iets gezonds hierin verwerken? Een ragout is zo gemaakt met boter en meel. Daar roer je je bieten doorheen. Of courgette met parmezaanse kaas. En wat dacht je van risotto ballen draaien? Het klinkt oh zo moeilijk. Maar het stelt echt niks voor. Weer eens wat anders dan de gewone bitterbal. Ik gebruik als korst panko, Japanse broodkruimels. De toko heeft deze en bij een Albert Hein zie je deze bij de sushi afdeling liggen.

Mijn zoon is een soort van HSP. Als je naar de luizenmoeders hebt gekeken weet je wat dit inhoud. High sensitive person. Als kleuter wilde hij niet met zijn blote voeten in het zand. Een flapte in zijn shirt of broek werd hem bijna fataal, haha. Deze moest ik er echt uitknippen voor zijn rust. Vandaag moest hij op school in het kader van chocolade kneden in……… chocolade om bonbons te maken.

Ik kreeg deze bonbons van hem. Hij keek mij vol afschuw aan. Ik wist genoeg. Hoe smerig is dit om in te kneden voor een HSP kind. Ik vind ze wel lekker hoor. Ik heb hem 100 punten gegeven. En een dikke knuffel.

Ik gebruik best veel bakpapier. Zo blijven de schalen school in de oven. Ik had moeite met ze in de vorm te vouwen. Nu kreeg ik de tip van een collega om het papier te kreukelen. Daarna is deze makkelijk vormbaar.

Nog een tip. Als je een krokant korstje wilt aan de onder en zijkant van je bak gerecht in bakpapier dan kan je olijf boter pakken. Ik heb deze van de Becel. Dus geen boter, geen braad boter maar vloeibare olijfboter. Met een kwastje smeer je een heel dun laagje op je bakpapier en dan gaat je gerecht daarop.

Mijn ouders kwamen vanavond oppassen. Toen ik wegreed rende mijn dochter achter mijn auto aan om mij uit te zwaaien. Op haar sokken. Dus oma riep; hup, naar binnen, je loopt op je sokken ( zonder schoenen dus). Ik draaide mijn raampje vd auto open en zei; dat geeft niet. Ze loopt op de sokken van haar vader. De over buurman lag in een deuk.

Mijn ex kan hier ook om lachen. Dussssss, hoe fijn is dat?

Kijk mij eens zitten/liggen. En dan kan ik ook nog eens een boek lezen. Helaas gaat dit over een jongedame die kanker niet heeft overleefd. Ik wel. Wat een geluk.

Precies twee weken geleden werden wij tijdens ons luxe verwen verrast met een optreden van Bennie Solo. Wat heeft deze man een humor. Geweldig. De sfeer zat er meteen in. Oer Hollandse liedjes. De kids vonden dit super.

Al die groeps appjes. Af en toe word ik er gek van. Van de klas van de kinderen. Vriendinnen en familie. En toch is het handig. Afgelopen jaar hadden wij in onze straat een burendag gehouden in mijn tuin. Deze was zo ontzettend gezellig. Het zou iets van een kopje koffie zijn. Dit ging over in een grote pan soep van iemand, pizza’s uit de oven, mensen haalden thuis flessen wijn op. Omdat het gewoon zo gezellig was, gingen wij met z’n allen door. Een spontane actie. Hier gaan wij dit jaar weer voor. Alleen wil ik de mensen ruim van te voren inlichten over de datum. Vandaar onze nieuwe straat app.

Ook handig als er weer eens in de buurt ingebroken wordt. Dan houden wij elkaar op de hoogte. Misschien kan je dan afspreken over een ronde lopen?

Ik heb vaak veel te veel pakken op voorraad om taarten te maken. Als deze bijna op de datum zijn kan ik in de app gooien of iemand behoefte heeft aan een taart ivm een verjaardag of zomaar.

Er zijn zoveel leuke dingen te bedenken om te delen in de straat. Vandaar onze app. Heb je geen behoefte aan reuring dan doe je gewoon niet mee. Helemaal prima. Ieder zijn ding.

En ik ben verheugd mede te delen dat bijna iedereen in onze straat mee werkt. Hoe gezellig is dat! Ons eerste afspraak met z’n allen staat al gepland. Heerlijk. Mensen in mijn omgeving. Over en weer iets voor elkaar kunnen betekenen. Helemaal te gek.