Ik heb links en rechts in mijn tuin een klimop. Altijd groen. Zomer en winter. Hoe leuk is het om binnenkort frambozen te kunnen plukken? Ik laat de framboos plant groeien tussen de klimop door. Zo heb ik altijd een groene tuin en af en toe pluk ik hier de vruchten van.

Hoe makkelijk en gezond? Je pakt volkoren crackers bij welke supermarkt dan ook. Ik smeer daar een Becel boter overheen. Dan kaas. 30+ of wat dan ook. Daaroverheen een laagje bieslook uit eigen tuin. Deze laatste groeit als een tierelier. Deze combi is zo lekker. 

Een potje bieslook kost bij een Lidl maximaal 1 euro. Stop deze thuis in een pot op tafel of in de volle grond. De hele zomer heb jij hier plezier van.

Mijn zoon is dol op oreo koekjes en zure matten. Voeg deze samen en je hebt:

Deze traktatie klonk als muziek in zijn oren. Ik leg ze gewoon op een dienblad zodat iedereen ze in elkaar ziet. En als ze kapot gaan bij het uitdelen….. Ze worden toch in no time naar binnen gewerkt.

Mijn moeder en ik keken uit naar snack komkommers. Zo leuk voor de kids om deze in hun eigen tuin te plukken. En wat toevallig: bij mijn ouders in de buurt hadden ze deze planten staan voor maar 5 euro. Voor mij goud waard. De kids zouden nu regelmatig een snack uit de tuin kunnen plukken. 

Ik kocht deze plant. Maal twee. Want hoe lekker kan dit zijn? Inmiddels weet ik dat mijn moeder en ik niet goed op het kaartje hebben gekeken. Of de aanbieder heeft een fout gemaakt. Ik heb een grote komkommer plant gekocht. Eerst baalde ik. Maar uiteindelijk is dit ook wel heel erg leuk. Een paar keer per week hebben wij een grote komkommer die rijp is om te eten.

Ik ben bezig met kruiden uit mijn tuin te verwerken. Op dit moment heb ik een kruidenboter gemaakt. Alles puur natuur. Dit alles vermengd met roomboter en olie. Mocht jij dit willen proeven? Ik heb samples. Gratis. 

Vroeger vond ik boter op mijn brood vreselijk. Tenzij ik hagelslag ging eten. Later vond ik een kruidenboter lekker. Geen idee of hier ook iets gezonds in zat of zit. Tegenwoordig vind ik boter op brood best wel lekker. Volgens het Paleo gebeuren zou je roomboter moeten eten. Puur natuur boter zonder toevoegingen. Ik ben er inmiddels achter dat een smeerboter beter voor je is dankzij de toevoegingen. Dus voor mij geen hype. Ik ga voor ouderwets en hopelijk gezond. Ikzelf ben dol op avocado en walnoten. Nu heeft Becel dit in een smeerboter verwerkt. Ik heb op dit moment alleen de walnoot variant in huis. Deze is zo lekker. Op een cracker met deze boter hoeft niet veel beleg meer op wat mij betreft. 

Ik had al eerder gemeld dat de mensen in Engeland chips eten bij hun avond eten in plaats van aardappels. En op een sandwichs met welk beleg dan ook, leggen zij nog een laagje chips op brood. Super lekker allemaal maar oh zo niet gezond. Ik heb nu een verbeterde variant verzonnen wat chips eten betreft.

Ik pak een volkoren boterham of cracker. Daar gaat een laagje boter overheen. Dan de chips die ik wel verkruimel. Zo eet ik s’avonds in het weekend chips en iets gezonds. Het voordeel van dit gebeuren is dat je nu wel vol raakt. Met alleen chips eten raak je niet verzadigd door het nummer E621.

En dan zijn de kindjes dit schooljaar bezig met een zeer goed doel: KIKA!

Elke groep van de school gaat voor iets. Van limonade verkopen tot aan kleren etcetera etcetera. Nu gaat mijn buurmeisje voor een super leuke actie. Zij heeft helemaal zelf de uitnodigingen gemaakt. Zij wilt morgen armbanden verkopen voor 1 euro per stuk. Wie wil voor het goede doel? 

Wie kent dit niet? Je hebt vrienden. Je investeert. Soms heb je het gevoel dat je iets of genoeg terug krijgt. Soms niet. Ik investeerde vaak genoeg in vrienden. Ik ben al wat ouder. Inmiddels weet ik dat het over en weer moet gaan en zijn. En dat vrienden komen en gaan. Deze fase heeft te maken met jezelf die verandert, je kinderen die ouder worden en eventueel een overlijden, scheiding of wat dan ook. 

Ik ben inmiddels bezig met een leven op te bouwen na een slopende ziekte en in een huis met z’n drieën. De kindjes en ik. En al die vrienden uit het verleden……. sommigen mis ik. Sommigen niet. Maar hoe dan ook: ik ga voor mijzelf en de kinderen. Mijn fijne familie zal er altijd voor ons zijn. En de vrienden? Wij gaan het zien. Uiteindelijk komen jij en ik er beter uit. Vanuit elk diep dal kom je weer omhoog. 

Gisteren liet iemand vol trots zijn tomatenplant zien van de moestuintjes van de Albert Hein. Deze was uitgegroeid tot een grote struik. Prachtig natuurlijk. Mij viel meteen op dat deze vol zat met dieven. Dit zijn groeisels in de oksel van een tak. Weg ermee. Waarom? Dat lees je hieronder.

Verder is het raadzaam de plant tegen een stok laten groeien. Daarvoor heb je een (bamboe) stok nodig en touw of tyraps. De plant naar boven toe opbinden. Let even op de bovenkant van het stokje. Je zal niet de eerste zijn die voorover buigt om een tomaatje te plukken en dat je oog dan op het stokje prikt. Mijn moeder pakte altijd een mini plastic bekertje om over de top van het  stokje te leggen.