Afgelopen zaterdag begon ik met een bepaald dieet. Ik hoefde niet na te denken wat ik de komende dagen te eten zou krijgen. Pakketjes voor zes dagen had ik meegekregen. 

Dag een ging nog wel. Een soepje, bouillon, meusli reep, paar pillen en als tussendoortje twee zakjes broccoli chips. Voor de rest thee zonder theïne en veel water. Deze dag was nog wel te doen. Maar de zondag, maandag en vandaag….. Water, water en water. Een soepje (zonder stukjes) en een bouillon. 

De zondag was zwaar! Ik ging nog een stukje fietsen. Op water en thee in de maag. Dit viel niet mee. De maandag ging al wat beter. Schijnbaar went het. En vandaag…. Kan er ook nog wel bij. Morgen mag ik weer eten. Niet teveel in een keer. Maar ik kan je zeggen dat ik al een paar dagen overal eten zie. De reclames van eten zie ik nu ook ineens anders. Alles lijkt lekker. Zelfs bijna de hondenbrokken 😬. Maar ik doe het ergens voor. De een ontslakt en de ander…. Hopelijk heb ik er baat bij.

Nu met al die visioenen zit ik mij te bedenken wat ik als eerste morgen ga eten. Morgen is de dag dat ik nog wel rustig aan moet doen met eten. Dus die bak chips of popcorn met kaas uit de magnetron zal niet handig zijn. De dag daarna mag ik alles weer als vanouds eten. Maar morgen…. Misschien begin ik met een gewone boterham met kaas. Ik merk nu dat ik ineens geen suiker behoefte meer heb. Dan hebben die vier dagen vasten nog een fijne bijkomstigheid gehad. Dit laatste nu nog proberen vol te houden (een half jaar). 

                  
Koffie kan je het beste bewaren in de vriezer.  Verpak dus gerust je pak bonen of versgemalen koffie luchtdicht in plastic en vries ze in. In de vriezer wordt de koffie nauwelijks aangetast door vocht, andere smaken of geuren. Het resultaat? Een optimale smaak! Geef de koffie de tijd om te ontdooien en haal dus per keer wat grotere hoeveelheden uit de vriezer.

Restaurants houden vaak maaltijden over aan het einde van de dag. In Finland bedacht een persoon om een app te ontwikkelen waar restaurants hun overgebleven maaltijden voor een goedkopere prijs kunnen aanbieden. Inmiddels zijn daar 35:000 gebruikers en zijn 40.000 maaltijden van de kliko gered. Hierdoor werd 350 ton aan broeikasgassen minder uitgestoten. In Nederland gaat het om 51.000 ton aan horecavoedsel.

Er is gestart in Amsterdam. In september komen daar Utrecht en Den-Haag bij. Deze app is vooral gericht op het afhalen van maaltijden.

In Rotterdam en Delft heb je de online service Restoranto. Die is meer gericht op het eten in een restaurant zelf. Via de deze laatste app kan je zien welk restaurant een aanbieding heeft om voor een korting bij ze te eten. De horeca-uitbaters zijn vrij de korting te bepalen. Maar doorgaans is een maaltijd een derde voordeliger. Men verwacht elke maand meer steden dus restaurants toe te kunnen voegen aan deze apps.

De Baby Shower Glove is een uitvinding van een vader van twee kinderen. Hij vond het douchen met zijn baby heerlijk. Beidde partijen genoten van het warme water en samen douchen. Maar als er gewassen moest worden en er dus zeep aan te pas kwam werd het glibberig, glad en dus eng.

Paps ontwikkelde een handschoen van badstof die je onderarm voor een groot deel bedekt. Het ecologische katoen wordt stroef als het nat wordt en daardoor heb je beter grip op je baby tijdens het douchen. Voordat de productie van start ging zijn honderden kersverse ouders gevraagd de Shower Glove te testen. Praktisch iedereen was enthousiast. Omdat je als ouder meer grip hebt wordt je rustiger. En dat voelt je kindje ook.

Er zijn drie versies te koop. Ze kosten 13,95. Inmiddels zijn ze op 170 verschillende plekken in Nederland te koop. Ik zag ze ook bij bol.com. Op babyshowerglove.nl kun je zien waar ze te koop zijn.

Voorheen kocht ik altijd rollen kado papier. Van bij de Zeeman tot een action. Lekker goedkoop.

Inmiddels moet ik meer op de centen letten. Dus ik laat de kanootjes wat vaker door de winkel inpakken. Maar een Bart Smith of Intertoys papiertje vind ik niet altijd even gezellig staan. Voor de kinderen maakt dit waarschijnlijk niks uit. Voordat ze het pakje hebben gezien is het al open gescheurd. Bij de Kruidvat hangt een rol papier zonder reclame zodat je je pakje gratis kan inpakken. Waarschijnlijk nog bij meerdere winkels.

Natuurlijk kan je ook ‘oud’ inpakpapier bewaren en hergebruiken. Dit deden wij vroeger nog weleens. Er is nu ook overal kaftpapier te koop. Inmiddels al in de aanbieding omdat de winkels er nu vanaf willen aangezien de scholen al begonnen zijn. Ik heb nu een paar rollen hiervan gekocht. Deze bestaan ook in een kleur. Leuk voor een volwassenen kado met een strikje eromheen. Of voor een kinderkado waar je kind een mooie tekening op kan maken met een lieve tekst. 

Ik denk dat bijna iedereen zijn zwembad al had opgeruimd. Meestal doen wij dit ook voor vier september. De verjaardag van onze dochter. Dan passen er meer mensen in de tuin. Afgelopen zomer hadden wij het zwembad best laat opgezet. Het mooie weer bleef maar uit. En toen het zwembad eenmaal stond…. hebben wij deze maar wat langer laten staan. En jawel, we hebben weer een mooie nazomer inclusief hitte golf in plaats van een normale zomer. Dit lijkt steeds vaker te gebeuren. Ik kan mij nog een kerst herinneren van twee of drie jaar geleden dat het gewoon vijftien graden was. Wie weet zitten wij ooit met z’n allen met een bikini bij de kerstboom 😏. Na vandaag lijkt het hele mooie weer wel zo’n beetje voorbij te zijn. Dus het zwembad gaat nu snel leeg. Want al is het over een week of twee mooi weer, de nachten zijn dan zo koud dat het water te koud blijft om lang in te zwemmen. 

Het was me het nachtje wel. Vol spanning. Ik had het niet meer. En dan heb ik het niet over gezonde spanning 😉. Maar een met angst.

Op een gegeven moment, het was half twee, hoorde ik een geluid. Het leek wel alsof iemand met een soort vijl een slot probeerde open te maken. Wat doe je dan als de kinderen slapen en je bent alleen in huis? Op onderzoek uit gegaan. Later dacht ik nog: de volgende keer zet ik de telefoon aan, toets alvast 112 in, en ga dan rondlopen. Dan is het groene tekentje om te bellen zo ingedrukt als er iets aan de hand is. En misschien is het niet verkeerd om een stok naast het bed te leggen….

Op het moment dat ik rond liep stopte het geluid. Waar kwam het nou toch vandaan? Weer terug mijn bed in. Toen begon het ‘vijlen’ weer. Ik de trap af, kraak kraak, naar beneden. Naar de voordeur, achterdeur en schuifpui gelopen om de sloten te checken. De schuifpui was een uitdaging. Daar had ik de gordijnen dicht gedaan. Op het moment dat ik ze opendeed stond mijn hart even stil…… Ik verwachte een persoon. Maar er was niks. En weer was het overal stil. Toen ben ik stilletjes op de trap gaan zitten. Op een gegeven moment hoorde ik weer het geluid. Uit de kamer. Het was Sonic! Die draaide over uren in zijn rad. Het ronddraaien van zijn rad maakte het piepende geluid. Pfew, wat een opluchting!

      
Dus de tip voor als je ‘alleen’ of misschien ook meer in huis bent: zorg dat je een telefoon in de buurt hebt. En voor een veilig gevoel iets van bijvoorbeeld een stok. Als je naar beneden loopt: maak veeeeel herrie, mocht er iemand in huis zijn dan gaat hij of zij er vast vandoor. Of sluip heel stilletjes naar beneden om iemand te betrappen. Dit laatst durf ik dus echt niet in mijn uppie.

Onze tuin is bijna volledig bestraat. En dan nog een grijze schutting eromheen? Dat vind ik niks. Aan de zijkant hebben wij naast de normale schutting aan de zijkant bij de buren aan onze kant een heg van klimop. Daartussen worteldoek. Zo hebben de buren geen last van onze plantjes……. Dus wel. Klimop is gewoon onkruid. Ik knip me suf om de buren te behoeden van onze planten. Maar dit valt niet mee. Waarom doe ik ze dan niet weg? Omdat ik geen te steriele tuin wil hebben. Een beetje groen in een ‘zonovergoten’ tuin is wel lekker. 

Nu hebben wij helemaal achterin de tuin een hele oude schutting. Aan de onderkant en ertussen zit gemetseld steen. Die blijven waarschijnlijk voor eeuwig staan. Maar door weer en wind zit het weer er letterlijk in. Allemaal verkleuringen. Het houtwerk heb ik netjes kunnen krijgen met beits. En de stenen pilaren met klimop. Alleen heb ik wel wat geleerd van dat onkruid 😁. Ik heb mooie grijze potten gebruikt. Net zo breed als de pilaren. Dus aan de onderkant zie je een strakke bloempot en daar komt allemaal groen uit. De planken ertussen hebben een zelfde grijze kleur. Zo houd ik de klimop binnen de perken. Via de grond kunnen ze geen kant op. Ze groeien nu netjes om de pilaar heen. En het teveel knip ik zo af en toe weg. Op deze ‘goedkope’ manier kan onze schutting nog jaren mee. 

Ik heb een mega grote tomatenplant vol met snack tomaatjes. Voorheen gaf ik al aan dat door de felle zon de tomaatjes gingen barsten als ze rijp waren. Eerder plukken en in de vensterbank laten rijpen hielp ook niet. 

Inmiddels laat ik de gebarsten tomaatjes hangen tot ze mooi rood zijn. Daarna pluk ik ze en verwerk ik ze meteen. 

Fruit wat knoflook en ui in olie. Voeg de tomaatjes toe. Daarna wat geraspte citroenschil en gehakte groene olijven. En klaar is je puur natuur pasta saus.

Ipv tomatensaus op je pizza kan je ook snack tomaten gebruiken.

Pak een ovenschaal. Stop hier de tomaten in met wat olijf olie, zout en peper. Ipv van in de oven kan je ze ook grillen. Heerlijk als groente bij….. Of op een broodje met kruidenboter.

Als je roti eet horen daar pannenkoekjes bij. Als ikzelf roti maakte pakte ik voor het gemak vaak tortilla’s. Soms kocht ik bij de Albert Hein roti pannenkoekjes van een Surinaamse oma, voorverpakt en maanden houdbaar. 

Op een gegeven moment gingen mijn man en ik roti bestelen bij een Surinaamse toko. Soooooooo, die pannenkoekjes waren lekker! Makkelijk vouwbaar zodat je deze kon gebruiken als lepel/om je eten mee op te scheppen.

Nu heb ik een makkelijk en lekker recept gevonden om deze ‘roti’ pannenkoekjes te maken. Je kan deze natuurlijk bij bijna elk gerecht gebruiken. Chili concarne of rijst gerechten. Of als dip s’avonds bij je tapenades in plaats van toastjes.

Wat heb je nodig? 150 gram kikkererwten uit blik, 400 gram bloem + iets extra, zout, peper en 4 eetlepels olie. Spoel de kikkererwten af en laat ze goed uitlekken. Stamp ze fijn in een vijzel tot een grove pasta. Daarna doe je de 400 gram bloem, zout peper, olie en ca 200 mol lauwwarm water erbij en kneden maar. Het eindresultaat zou een soepel, redelijk plakkerig deeg moeten zijn. Kort laten rusten. Daarna maak je hier 10 bolletje van. Je deegroller en werkblad royaal bestuiven met bloem. In een droge koekenpan bakken en klaar.

Van de week zag ik bovenstaand pak liggen bij de Albert Hein. Voor ruim een euro. Ideaal om op voorraad te hebben.