Deze hangt in mijn keuken. Ik had een chemo brein. Vergat van alles. Daar wilde ik vanaf. Als je dan dit bericht leest knip je die uit en ga je ermee aan de slag.

Olijfolie kan je overal voor gebruiken.

Zalm….. mijn kinderen vinden dit niks. Als ik om het weekend kind loos ben koop ik voor mijzelf iets van zalm. De ene keer gerookt, dan weer een stuk voor in de pan. Of ik neem koude zalm op een cracker. Ik verdeel een portie over drie dagen.

Walnoten? Helaas heb ik geen boom hiervan in de tuin. Ik koop ze af en toe in de aanbieding. Elke dag een klein handje vol eet ik hiervan. Te duur om veel van te eten.

Op deze manier hoop ik helder ‘oud’ te mogen worden. Doei chemo brein. Hallo, pientere ik.

Wat doet een mens dit goed. Ik heb mij inderdaad de pleuris gewerkt. Vooral die angst in het begin om met besmette mensen te werken. De 12 uurs nachtdiensten en daarna thuis les geven. Het was soms best even heftig. Maar gered. En als je dan van deze lieve kaartjes krijgt. Dan is je dag weer helemaal goed. Inmiddels genoeg over uren om de school vakanties vrij te nemen. Ook wel weer fijn. Nu even rust. Men denkt dat het straks weer drukker gaat worden. De wachtlijsten van mensen die geopereerd moeten worden groeit namelijk. Misschien krijgen wij een werkweek van zes dagen. We gaan het zien.

Dit blijft leuk. Vuurtje stoken. Marshmallows erbij. Genieten maar. Wij ruiken wel steeds enorm naar rook. Niet fijn. Maar toch hebben wij dit ervoor over. Genieten van het buiten leven! Het kleed en ons grasmat wordt wel even omgeslagen. Veiligheid boven alles.

Ooit heb ik een cursus Indisch koken gevolgd. Ik ben er dol op. Mijn dochter ook. Vandaag hebben wij voor morgen het eten voorbereid. Indisch eten is de dag erna het lekkerst.

De gehaktballen zijn gedraaid. Laat de kruiden er maar lekker intrekken. Ik twijfelde nog even over vandaag bakken. Toch gekozen om ze een nacht in de marinade te laten liggen. Morgen op tijd op het vuur. Daarna een heerlijke ketjap saus erbij. Ready.

De bonen. Laos, trassi, knoflook, een uitje, kokoscreme en sambal badjak. Deze zijn wel vanavond op het vuur gegaan. Met extra vocht. Dan kunnen de kruiden er goed intrekken vannacht. Morgen overdag kan het vuur weer onder deze pan aan. Genoeg vocht om alles te verwarmen en daarna lekker in te dikken.

Morgen bakken wij zelf onze kroepoek erbij. Pindasaus. En verder? Ik ben van de Indische opbak rijst. Je kookt een dag van te voren rijst. Je maakt je eigen kruidenpasta van ui, knoflook, pepertje, trassi, (sesam)olie en citroengras. Daarna schep je steeds een schepje rijst erin. Blijven roeren. Op een gegeven moment schep je alles opzij. Twee eieren in het midden. Roeren en roeren. Alles mixen. Njom njom. Heerlijk gebakken rijst.

Mijn kinderen zijn helaas niet heel erg dol op rijst. Zal ik dan gewoon noodles erbij doen? Dat vinden zij beidden lekker. Op zich ook prima. Noodles, Indische boontjes, gehaktballen in ketjap saus, zoetzure komkommer en verse kroepoek.

Ik weet nu al dat ik over heb. Mocht iemand nog een portie of twee lusten? Geef maar aan.

Vandaag is de dag, dat je legaal naakt tuinieren mag.

Het is officieel de dag van naakt tuinieren. Hoe verzin je zoiets? Veel plezier mensen. Kijk uit voor je edele delen dat die niet ergens tussen komen te zitten 😂😂.

Zoals hierboven. Een mega ballon. Gevuld met water. Deze kan elk gewicht aan. Ook die van mij 😂. Hoe leuk is dat? De kinderen kunnen erop liggen en staan.

Helemaal geweldig toch? Maar niet heus. Ik wilde mijn tuin kind en corona proof maken. Vandaar deze aanschaf. Deze stomme ballonnen zijn zeer moeilijk te vullen. En als dit al lukt dan zijn ze in no time lek. Echt. Grootste zooi dan dit bestaat niet. Dusssss, bestel deze niet. Zonde van je geld.

Wat ontzettend lief 🥰. Joyce en Ryan hebben 101 dagen geleden hun man en vader verloren. En dan denken ze nu gewoon nog aan mij. Heel erg lief!

Ach, ijsjes in overvloed. Mijn dochter vond vorig jaar de unicorn ijsjes van de jumbo heel erg lekker. Haar vriendinnen ook. Tot nu toe zie ik deze nog niet in de vriezer liggen. Het is al wel heel mooi weer geweest. Ik geef mijn kinderen graag een ijsje met warm weer. Drinken doen zij matig. En of je nou een sinas drinkt met mate of een water ijsje naar binnen slurpt. Beidden zijn vocht, toch?

Mijn dochter vind alles wat ijs betreft lekker. Water meloen ijs, schep ijs… makkelijk dus. Mijn zoon slaat meestal af. Ik weet dat hij dol is op drop. Citroenijs met een drop stok vond hij in het begin lekker. Nu niet meer. De verveling slaat toe. Vind ik mij ineens redband ijs. Fruit met drop. Ik ben benieuwd of deze wel aanslaat. Wordt vervolgd.