Mijn zoon heeft een vriendje mee naar huis. Gezellig! Ik koop tegenwoordig niet meer gericht op 2 of 4 personen in wat lunch betreft. Ik neem de middenmoot. De lunch snijd ik in stukjes. Zo kan je alles eerlijk verdelen over de groep. Einde gemok.

De jongens vroegen om een kop thee. Prima. Zo gezegd zo gemaakt. Die labels…. dat blijft zo leuk! Vandaag was de vraag;

Allebei riepen ze; Maxx in Veenendaal. Lekker dan. Al mijn gegeven feestjes vallen dus in het niet 😱. Of toch niet. Daan zijn kinderfeest was in Maxx Veenendaal. Doe ik het toch goed 👩‍👧‍👦.

Super food pesto. Dat klinkt goed toch? Dit is een beetje uit nood geboren. Pijnboom pitjes vind ik te duur. Walnoten in de aanbieding bij de Lidl zijn veel goedkoper. Met zo’n zak kan je kilo’s pesto maken. Ook nog eens gezonder. Tegenwoordig gooi ik ook nog wat boerenkool uit de vriezer/gekookt erdoor. Super food.

Een basilicum plant, walnoten, drie teentjes knoflook, parmezaanse kaas naar smaak, zout en peper en veel olijf olie. In de blender, malen en klaar. Ik vries het vaak in meerdere porties in.

Dit ziet er best eng uit. Maar het was een kado voor Eva haar verjaardag van de buren. Heerlijk spul zeg!

En dan schijn je nog meerdere smaken/geuren te kunnen aanschaffen. ❤️

Ik heb echt twee verschillende kinderen. De een vind de geur van pepermunt heerlijk. Dit smeersel heb ik gekregen van een hele lieve nicht. Zij betaalde dit voor mij. Deze tube met inhoud was namelijk behoorlijk duur maar wel puur natuur. Als je dit op je huid smeert dan gloeit deze nog lange tijd na. Mijn dochter en ik zweren hierbij.

Mijn zoon vind dit te heftig. Hij wil liever lavendel olie op zijn lijfje. Dan ontspant hij helemaal. Ieder zijn ding. Ik masseer en smeer mij suf bij mijn kinderen. Het heeft iets. Vooral in de avond. Een donkere avond. Je kind ligt op bed. Mams komt even kijken. Zij smeert met iets en waar het vooral om gaat ze masseert/je kind kan lekker ontspannen. Daar komen ook nog eens goede gesprekken uit voort. 👩‍👧‍👦

Pfew, dat is best heel moeilijk. Voor elke ouder. Ik heb geleerd om mijn weekend zonder de kinderen leuk in te delen. Voorheen lag ik moe op de bank. De na weeën van de chemo, bestralingen en ontsteking. Logisch. In die tijd leerde ik ook om in het weekend als de kinderen bij hun vader waren dat ik dan vooruit ging werken. De bedden werden verschoond. Boodschappen vooruit gedaan en op voorraad gekookt. Het huis gepoetst. Als ik de kids dan weer thuis had kon ik mij richten op aandacht voor hun, mijn werk en de dagelijkse dingen die bij een huishouden horen die ik toch in mijn uppie moest doen.

Op een gegeven moment merkte ik dat ik meer energie kreeg. Dat huishouden in mijn uppie kon ik wel. Extra werken zodat ik de school vakanties vrij ben lukte mij ook. Dus wat doe je dan met je extra energie? Leuke dingen doen. Want mijn batterij met alleen maar werken, huishouden, voor de kinderen zorgen en de beesten kan ook weleens wat anders gebruiken. Me time. Afgelopen weekend heb ik deze meer dan dat gehad. Zelfs zoveel dat de rest een beetje in het niet zijn gegaan. Donderdag met vriendinnen geweest tot 2:00 s’nachts 😱. Vrijdag met een vriendin sushi gemaakt. Zaterdag heb ik een verwendag gehad van de borstkanker vereniging. Mijn ouders kwamen gezellig eten. Zondag was ik zo’n beetje de hele dag bij mijn lieve neef die 18 geworden was. Samen hebben wij sushi gemaakt. Zijn moeder gaf een super mooi kado mee voor Daan en Eva. Een tasje met lekkere dingen en een lamp! Een super lamp. Morgen nog even de luizen controle, om 12:30 een gesprek met een therapeut, om 13:00 mijn niet werkende iPad wederom inleveren, cursus, laatste dingen in huis doen…… dagje werken en dan heb ik ze weer 👩‍👧‍👦❤️. Opgeladen door leuke dingen gedaan te hebben.

Nu is mijn vraag; wie heeft voor mij de V en de 3 😬😬😬😬😬?

Morgen mag ik weer aan de slag als luizen moeder. Dussssss, geen gel of moeilijke haar creaties in de haren van uw kind. Ik kan hier namelijk niet zo goed mee over weg. Ik kom met met haar creaties niet verder dan een pluizenbol maken 😬.

Ik had nog twee pakken gehakt in de koelkast staan. De tweede was gratis. Je bent Nederlander of je bent het niet. Maar als een moeders met twee kinderen…… een persoon zelfs als anti vlees…. wat moet je dan? Invriezen? Of bakken.

Ik heb een versie gemaakt met, jawel daar is die weer, gerookte paprika poeder. Knoflook, chili saus, ei en paneermeel. De chili saus door het mengsel heen. En aan het einde van de braadtijd nog een flinke scheut erdoorheen. Door het suiker wat door deze saus heen zit krijg je een heerlijke aangekoekte saus. Echt genieten. Een portie aten wij met een bolletje op tussendemiddag. De ander ballen gingen via een bakkie de vriezer in.

En ik heb een versie gemaakt met ketjap door de ballen heen. Toen de ballen lekker gebraden waren ging hier nog wat oester saus overheen. Njom njom.

Een uur erbij vannacht. Heerlijk! Ik weet nog steeds niet wat vanzelf gaat en welke klok niet. Ach, ik ga het zien morgenvroeg. Wakker worden wanneer mijn biologische klok daar aan toe is. Dan kijk ik op mijn gsm wat die voor tijdstip aangeeft. Televisie aan; die heeft het namelijk altijd goed. Ik ben nu al blij dat ik een uur extra heb. Komt goed uit. De laatste twee dagen waren te lang, de nachten te kort. Nu even lekker bijtanken.