Gisteren zouden wij Indisch gaan eten. Alles in huis gehaald. Zegt mijn dochter; mam, ik mag bij een vriendinnetje bbq-en. Ach wat leuk. Natuurlijk mag dat. Had ik vrijdag avond een ladiesnight met haar. Gaan wij op de zaterdag avond voor een mannen avond. Mijn lange broek aangetrokken. Zware stem opgezet. Quality time met mijn zoon.

S’middags Indisch gekookt. Telor kejap. Oftewel gekookte eieren in een heerlijke saus. Sajoer boontjes. Komkommer in zoet zure saus. Frikadel pan inclusief gekookte ei en met een heerlijke zelfgemaakte pinda ketjap saus.

Eigenlijk wel handig dat ik een dag van te voren dit kookte. Zo kunnen de kruiden er extra lang intrekken. Echt Indisch.

Mijn dochter is niet zo van het brood eten. Heeft zij mogelijk Indische roots? Tussen de middag krijgt zij frikadel pan te eten. Zie onderste foto. Deze kan je koud en warm eten. Op een geroosterde boterham of anders gewoon puur. Vandaag, morgen en overmorgen gaan wij genieten van dit eten. Ik heb al een pan rijst gekookt. Die ga ik lekker opbakken. Fried rice. Ik bak ook zelf onze kroepoek. Genieten maar.

En wat de men’s night betreft? Die was ook super. In het begin van de avond had meneer een vriendje te spelen. Daarna hebben wij heerlijk samen op de bank gelegen. Wat een gesprekken komen er vrij als je als ouder alleen bent met een kind . Zo waardevol. Momenten om nooit meer te vergeten ❤️💚💙.