Ik heb de paspoorten van de kinderen nodig. Dus ik loop naar de kluis. Huh? Die gaat niet open. Hoe kan dat nou? Mijn ex heeft deze achter gelaten. Ik was hier zo blij mee. Paspoorten, auto papieren, reserve sleutels en wat centjes had ik erin gestopt. Maar nu gaat deze niet open. Mijn ex gevraagd. Hij gaat zijn best doen voor een sleutel. Volgens de kluizen kraker heeft dit geen zin. Ik moet hem inhuren. Kosten beginnen bij 200 euro. Ik kan nu ook nog een spoed procedure beginnen voor de paspoorten. Normale kosten plus 50 euro per kind extra. Dan nog een nieuwe visum regelen. Zit je op 300 euro. Maar ik kan niet maken dat de kinderen niet op vakantie mogen gaan. Pfffff. Ik word op dit moment helemaal gek. Over een half uur weet ik of de sleutel werkt. Zo niet. Dan de kluis kraker voor veel. En als laatste redmiddel de gemeente voor de spoed procedure. Tijd dringt.

Ik heb ze nog. Mijn ouders! En ze zijn ook nog eens fit. Super fijn. Gisteren kwam mijn dochter even langs om iets bij mij op te halen. Zij slaapt de komende dagen bij haar vader. Ineens begon zij te huilen. Waarom? Zij miste opa en oma van Dijk enorm. Schattig toch? Daar zijn opa’s en oma’s voor. Genieten van hun kleinkinderen en ze verwennen! En die van mij doen dat super goed. Mijn vader en moeder zijn zo goed voor hun kleinkinderen! Als er een kleinkind ziek is passen zij op. Mijn grote neef en nicht zijn 13 en 14 jaar. Hun ouders moeten in deze vakantie een paar dagen werken. Dan moeten mijn neef en nicht verplicht naar opa en oma. Anders zitten zij de hele dag thuis op hun gsm. En bij opa en oma eten ze gezond, doen ze ouderwetse bord spelletjes en wandelen ze eventueel. Heerlijk toch? Daarom mist mijn dochter ook opa en oma. Verwend worden en samen spelen! Quality time voor beidde partijen. En ook ik geniet van ze. Ik ben blij dat ik ze nog bij mij heb. Ik ga nu met ze naar Zandsculpturen kijken. Ik ben helaas gedwongen tijdelijk kindloos. En dan ga je in verdriet terug in de tijd. Toen ik het fijn had. En dit was bij mijn ouders. Ik ga nu genieten met mijn ouders en een vrijgezelle oom genaamd brompot, op stap. Kijken naar zandsculpturen in Garderen. Foto’s volgen nog.

Ik kijk steeds vaker naar 24 kitchen. Soms komen daar zoveel simpele gerechten langs. Door de eenvoud denk ik juist zo lekker. Ik heb geen zin om een mega boodschappen lijst aan spullen aan te schaffen voor een diner. Dus als ik iets simpels voorbij zie komen op deze zender dan pak ik snel een pen. Mijn recepten boek ligt altijd in de buurt. En als het een easy peasy recept is heb je het ook zo opgeschreven.

Een voorbeeld; als dip, Griekse yoghurt met chili saus. Heeeeeeerlijk.