Bovenstaande sticker kreeg ik laatst gratis bij de groente afdeling. De eieren vind ik nog steeds dubieus om in de koelkast te bewaren. Een collega heeft een kippen/eieren boerderij en zegt dat wij de eieren buiten de koelkast moeten bewaren. Heb je ze gekookt en wil je ze nog een dag bewaren? Dan gepeld in een glas water in de koelkast. 

Groente onderin de groente lade. Als je een paar velletjes koekenpapier op de bodem legt blijft je groente en fruit langer vers.

Ik schrijf meestal van te voren mijn stukjes. Soms wel veertien dagen vooruit. Maar nu loop ik achter. De reden? Ik voel me al een tijd niet lekker. Van helemaal niks meer kunnen, overal pijn tot aan ‘gewoon’ lamlendig. Mijn eerste drie chemo’s gingen zo makkelijk. Ik merkte voor en na die tijd, buiten het tijdelijk dieet om, niks in mijn lichaam. Tussendoor ging ik, wel overgepland, nog gezellig werken. 

Ik wist dat de laatste drie chemo’s zwaarder zouden zijn. Maar zo zwaar? Nu heb ik dan ook wel verschijnselen die er niet bij horen. Koorts. De nachten badend in het zweet en als je dan nog lekker slaapt….maar helaas lukt dat ook niet. Ik kan bijna niet lopen. Er is iets met mijn voeten, maar wat? Als ik ze aanraak voel ik niks. Maar als ik op mijn voeten sta lijkt het alsof ik in 100 punaises trap. Zelfs met de voeten omhoog blijven ze gevoelig, vervelend tintelen. En de spier en botpijn zou na 3-4 dagen weg zijn. Het is gelukkig niet meer zo erg maar nog steeds niet weg. Een mond en keel vol blaren, aften en beslag is wel normaal. Voor hoe lang nu nog? Geen smaak is op zich niet erg maar wel jammer als je een speciale snicker dieet heb. Zonde toch? Ik leg de limited edition even opzij voor later.

Maandag 5-12 belde ik naar het ziekenhuis dat ik nog steeds koorts had en spontane neusbloedingen. Die neusbloedingen kunnen erbij horen. De stolling is tijdelijk in de war. Even uitkijken met stoten. Koorts hoort er niet bij. Naar het ziekenhuis. Onderzocht. Niks geks. Standaard lijst werd afgewerkt. Laboratorium, apotheek en een long foto. Ik was om 13:30 in het ziekenhuis en ging om 16:45 naar huis. Het is nu druk omdat iedereen met eigen risico zit, de laatste centen opmaken etcetera. Dus u bent gewaarschuwd. De rest van deze maand is het druk. Stel je daar op in. Heb ik ook gedaan. Een uur bij het laboratorium gewacht. Daar heb ik een dutje gedaan. Ik snap wel waarom je daar zo lang moet wachten. Dat komt door mensen zoals ik. Er werd zes keer geprikt voordat ze raak hadden. Bij de apotheek nam ik een saucijs en cappuccino. Deze laatste met een bon van Lillian! Hij was heerlijk. De eerste happen en slokken zijn vreselijk met al die blaren maar je kan daar doorheen eten. Voor mij nu geen acht maaltijden per dag. Maar vier grote stapels. Om 16:45 stond mijn vader voor de deur. Een taxi achter ons vond dat ik er te lang over deed om in te stappen. Waarschijnlijk dacht hij dat deze jonge blom nog fit was en de boel aan het flessen was? Hij begon te toeteren. Ik werd zo boos. Ik wilde hem bijna achter het stuur vandaan trekken. Volgens mij zijn wij bij een ziekenhuis en hebben wij te maken met zieke mensen, dus neem de tijd zeg. Ik merkte toen dat er nog genoeg leven in mij zat om mij druk te maken om ‘niks’. Eenmaal bij mijn ouders kon ik gezellig aanschuiven. En daarna had ik gelukkig een kleine opleving en hebben wij met z’n allen nog een fijne Sinterklaas gevierd. 

Ik schreef voorheen al over thee zonder theïne. Kant en klaar gekocht of zelfgemaakt van bijvoorbeeld gember. Nu las ik in een artikel dat groene thee ook erg gezond is. Wie dagelijks drie koppen groene thee, of vijf koppen zwarte thee, opslurpt is goed bezig voor zijn hersenen, bloeddruk, cholesterol, bloedvaten en de lijn.

Dit komt door de cafeïne, theanine en verschillende antioxidanten die erin zitten. Tenminste als je geen suiker en melk in je thee doet. Want melk belemmert juist de opname van al het goede in thee. Groene thee bevat van alle theesoorten de meeste natuurlijke en plantaardige antioxidanten. Door de bereiding van de blaadjes van groene en witte thee blijven de voedingsstoffen beter intact dan bij zwarte thee. 

Maar ook zwarte thee kent zo zijn gezondheidsgeheimen. Het beschermt je tanden en tandvlees tegen bacteriën en het verhoogt je concentratievermogen. Dus voor een examen en leren van je huiswerk een kop zwarte thee! Verse, losse theeblaadjes werken het beste. 

Uit onderzoek blijkt dat mensen die met dromen leven gelukkiger zijn. Een droom creëert de noodzaak om gefocust te leven. Dat komt in de praktijk erop neer dat je vaker ‘nee’ zegt. Gelukkige mensen doen heel veel dingen bewust niet en hebben minder last van keuzestress. 

Het gebrek aan dromen is volgens onderzoekers de reden dat zo veel mensen op dit moment in een burn-out terechtkomen en ongelukkig zijn in relaties. Wie niet droomt heeft meer kans op nachtmerries. 

Hoe realistisch moet een droom zijn? Het gaat niet om de bestemming maar om de weg ernaartoe. 

In Amerika al jaren een grote hit. Boerenkool. Deze groente bevat heel veel gezonde ingrediënten. Ijzer, vitamine C en zelfs calcium. Voor mijn ziekenhuis dieet heb ik al eens boerenkool chips op. Ik vond dit persoonlijk niet echt lekker. Boerenkool als stamppot vind ik matig. De boerenkool blijft zo vaak te taai als je deze net te kort kookt. Te lang koken zou weer niet goed zijn voor de vitamines. Toch probeer ik in deze tijd, voor mijn gezondheid, elke week een keer boerenkool te eten. Mijn dochter vindt het ook erg lekker. 

Laatst was ik met mijn moeder aan het brainstormen hoe je malse boerenkool maakt. Conclusie: blokjes boerenkool uit de vriezer. Je kookt de piepers. Op het einde van het kookproces giet je wat water weg. Dan doe je de boerenkool blokjes erbij. Als alles warm is met de stamper de piepertjes fijn prakken. En je hebt een smeuïge boerenkool. Deze is zelfs twee keer per week met gemak zonder veel werk te maken. 

Oma’s recept: boerenkool met pindakaas uit de oven. De ingrediënten zijn: boerenkool, piepers, gehakt, pindakaas en paneermeel met eventueel geraspte kaas. In een ovenschaal doe je een laag (van te voren gekookt en geprakte)  aardappels, dan een laag gehakt geruld gehakt met eventueel wat ketjap, een laag pindakaas en boerenkool. Als laatste wat paneermeel. Die zuigt het vocht van de boerenkool op. Als je daar nog wat kaas doorheen mengt heb je nog meer smaak. Dit alles in de oven. Niet te lang want bijna alle laagjes komen warm in de ovenschaal. En daarna lekker scheppen! Ik kreeg dit te eten op een van mijn verwendagen voor mijn dieet begon. Een prima bodem/vulling. 

Waar komt het Sint feest vandaan?

Hoe gaan jullie het Sint feest vieren vandaag? Kadootjes met of zonder surprise? Gedichten? Warme chocolade melk? Kado’s verstoppen? Ik vier het met mijn kindjes, mijn broer met zijn gezin en mijn ouders. We hebben alleen kado’s voor de kinderen. Vantevoren afgesproken, scheelt weer geld en wij ouders hebben alles al. Voorheen kreeg iedereen een eigen chocolade letter. Maar aangezien we al zoveel te eten krijgen deze feestmaand hebben wij gekozen voor drie bijzondere smaken chocolade. Deze leggen wij op tafel en een ieder pakt een stuk waar hij of zij zin in heeft. En voor de rest? Er gaat weer op de deur gebonkt worden. Wij gaan hard zingen. En vooral genieten van de blije kindergezichten.

De zon schijnt de laatste tijd niet zoveel meer. De nachten zijn lang. De dagen (te) kort.

Hoe meer wij binnen zitten hoe meer vitamine D wij missen. Voel je je een beetje neerslachtig? Dan zou ik zeggen: ga voor vitamine D. De een krijgt het hier in druppelvorm met de smaak anijs. En de ander in de vorm van een pilletje. De kinderen geef ik dit vooral voor de aanmaak van botten aangezien ze hier matig melkproducten tot zich nemen. Dat geldt ook voor de groenten etcetera. Alles gaat hier met ernstige mate naar binnen. Dus dan maar een pilletje per dag. Maar deze vitamine helpt ook tegen lichte depressie. Misschien is dat ook de reden dat veel mensen na de feestdagen richting de lente meer depressief zijn.

In het begin durfden de kids niet naar mijn kale hoofd te kijken. Ikzelf trouwens ook niet. Laatst zag ik een programma over een jonge meid die echt een stuk jonger was dan ik. Zij was terminaal. Om haar leven te verlengen kreeg ze nog een heftige chemo. Daardoor zou haar haar wel uitvallen. En dan denk je: meid, je leven wordt verlengd wat is dan een kaal hoofd? Maar dit ervaarde zij toch echt heel anders. Tranen met tuiten. Ik snap nu wel waarom. Als je jezelf dan in de spiegel ziet dan zie je een ziek mens. Iemand met mogelijk een dodelijke ziekte. Een kaal hoofd is inderdaad het ergste niet maar oh zo confronterend. Inmiddels ben ik er wel aan gewend. Ik krijg al wat dons haren. 

Eva vraagt steeds vaker: mam, wat voor haar had je vroeger ook alweer? Zojuist de was gedaan. En wat vond ik? Een paar ‘oude’ haren. Normaal baal je van losse haren. Maar wij hebben deze eens goed bekeken. De kleur, de krul. Wij zijn met z’n drieën heel benieuwd wat voor haar ik straks ga krijgen. Door de chemo verschrompelen je haar zakjes. Vandaar dat de meeste mensen daardoor krullend haar terug krijgen. Na enkele maanden zijn de haar zakjes meestal hersteld en zit je weer op het oude niveau. Net als hopelijk mijn leven.  

Vandaag zou ik last kunnen krijgen van spierpijnen en botpijn. Als je dan op de woensdag de chemo erin gegieterd krijg heb je daar toch echt geen beeld bij. S’avonds naar de film geweest: ladies night van Soof. Ging goed, was erg gezellig. Gisteren ook top fit. Ik had een gezonde rode kleur over mijn hele lijf. Allergische reactie, kan erbij horen. Gelukkig geen jeuk. Nadat ik mijn voorgeschreven pillen innam gingen deze klachten weg.

Sinds vandaag geen pillen tegen deze verschijnselen. Waarom eigenlijk niet? Zal ik de volgende keer maar eens naar vragen. Sinds vanmiddag begon de spierpijn. Maarrrrrr als ik ervoor ging liggen werd het erger. Zojuist een dutje op de bank proberen te doen. Kon ik toch niet stil liggen. Overal voelde ik spierPIJN. Armen begonnen te jeuken. Mijn hoofd krijgt weer een lekker gezond kleurtje. Allemaal ontstekings en allergische reacties. Duurt gelukkig maar drie tot vier dagen. Ik ga vannacht lekker slaapwandelen. Bewegen doet bij mij wonderen.

Als troost heb ik drie bijzondere Snickers kunnen kopen. Fijne avond allemaal.

Afgelopen dinsdag in de avond (vanaf 18:00) kon ik een pakje ophalen met kleding voor de kids voor 30% korting. Omdat ik boven de vijfentwintig euro kwam mocht ik tien oliebollen aanschaffen voor vijf euro versgebakken bij de oliebollen kraam. De kinderen zijn hier dol op. En ze kunnen het hebben. Alle tien de bollen zelfs. 

We waren net thuis en er belde iemand aan die vroeg om een gift voor het leger des Heils. Eva gaf de meneer wat kleingeld. En ik gaf hem een warme oliebol. Hij begon helemaal te glunderen. De kids genoten van hun oliebollen. Ik genoot van de geur. En ik maakte de post open. En daar zat een hele leuke brief bij. Je zou bijna denken: wie goed doet, goed ontmoet. Wij kregen een waardebon.