Soms ben ik zoooooo moe. Ga ik dan voor een dutje? Of misschien voor gewoon vroeg naar bed?

  
Toen ik begin twintig jaar was deed ik vanuit mijn werk vaak (graag) een dutje. Gewoon even voor een half uur mijn ogen dicht op de bank. Heerlijk vond ik dat. Daarna kon ik de rest van de avond gezellig opblijven. Tot laat. Daarna weer op tijd op. Hop hop hop, naar mijn werk, topfit. 

  
Inmiddels merk ik dat ik minder slaap nodig heb. Mijn werk wordt routine. Het huishouden ook. En dan nog heb ik weleens het gevoel dat ik graag een dutje zou willen doen.

  
Mijn ervaring is dat dit niet handig is. Probeer overdag wakker te blijven. Ben je echt heeeeel erg moe? Ga dan op tijd naar bed. Ga voor een lange nacht slapen. Maar dat dutje tussendoor is over het algemeen funest. Daardoor raakt je slaap ritme echt van in de war. 

Afgelopen weekend nog meegemaakt. Even een kort slaapje in de middag. De rest van de nacht was een groot drama. 

Wat een onderneming was het weer dit keer. Van de zomer gingen we met 40 familie leden in een groot huis. Genoeg ruimte voor iedereen. Afgelopen kerst zaten we met 12 personen in een 8 persoonshuisje. Maar dit huis kenden we nog van een vorige keer. Dus we wisten dat er meer dan genoeg ruimte was. 

Wat hebben we met z’n allen genoten! De leeftijden waren van 69 tot 6. Van alles wat. De twee jongste kinderen speelden in de grooooote tuin of in de grooooote gang. Lekker rennen. De pubers speelden kaartspelletjes, soms met de ‘kleintjes’ en af en toe op de I-pad. De oudjes lazen een boek, deden mee met de kaart spelletjes of keken een keer tv.

  
We gingen een keer uit eten. Af en toe boodschappen doen. Bijna iedereen ging dan mee. Ontspannen rond lopen. We volgden een boodschappenlijst en een persoonlijke voorkeur 😁. Alles in het karretje stoppen. Mee betalen met de pot. Genieten van elkaar en de nieuwe invloeden. Nieuwe recepten proberen. Oftewel, ik zou het zo weer doen. En de kinderen die riepen al in de auto op de weg terug; we missen de familie nu al! 

  
Op mijn vierde of vijfde jaar gingen mijn ouders een huis bouwen. Wat weet ik daar nog van? Niet veel. Het huis zelf….. Daar heb ik gewoond van dus 4 of 5 tot aan mijn twaalfde jaar. Wat een fijne herinneringen. Ik zie nog steeds een heeeeeel groot mooi huis voor me.

  
Jaaaaaren later ben ik weer eens gaan kijken met mijn ouders en andere familie leden naar waar wij ooit hadden gewoond. Ik schrok….. Mijn droompaleis, mijn mega grote villa, bleek een ‘gewoon’ (nog steeds mooie) huis te zijn. We belden aan bij de bewoners. Die deden open. En we mochten kijken hoe het huis van binnen was. 
Aan de ene kant natuurlijk super leuk, lief en aardig. Maar toen ik alles te zien kreeg dacht ik wel; is dit alles? Het leek zo klein…… Als kind zie je natuurlijk alles anders. En als je dit zelfde huis als een volwassene ziet…… Niet te vergelijken. Ik heb even alles ‘moeten’ laten bezinken. De beelden van vroeger als kind en de beelden van nu als volwassene. Maar uiteindelijk heb ik alles kunnen neerleggen in een mooie puzzel. Een puzzel van vroeger en nu. In iets waar ik de fijne herinneringen van heb en van wat ik nu ben.

Mijn lieve (ex)collega Ank zei ooit tegen me; als je kinderen groter worden gaan ze later naar bed. Logisch lijkt me. Maar op een gegeven moment denk je; wanneer ben ik nog eens met mijn partner samen op een avond in mijn eigen huis? Zonder kinderen? Je werkt al de hele dag met mensen om je heen. Dan wil je soms een avond even lekker ontspannen op de bank…… en dan zitten de kids erbij die soms ook nog eens bepalen wat je op de televisie te zien krijgt. En dan kijk je je echtgenoot aan…… wanneer is het weer eens ons moment? 

  
Mijn collega vertelde me toen ook dat ze soms op tijd naar boven, naar bed ging samen met haar man. En dat ze samen keken naar een programma wat zij wilden zien. En daarna samen konden kletsen met elkaar zonder in de reden te worden gevallen door de kinderen. Ik hoorde dit van haar aan en dacht….. dit gaat ooit ook bij ons gebeuren. De kinderen kijken het een. En de ouders kijken het liefst iets anders op de televisie. En het gaat er niet zozeer om met wat je kijkt op de tv. Maar wel dat je als man en vrouw soms even samen wilt zijn zonder geklets, gezeur, het bemoeial van anderen. Gewoon genieten van het samenzijn. Dan maar een keer samen boven televisie kijken. Of gewoon op tijd naar bed gaan om even in alle rust met elkaar te kunnen praten. En samen de deur uitgaan kan natuurlijk altijd wel. Maar dat kost vaak meer dan genoeg geld. Ik ga denk ik over een paar jaar af en toe voor op tijd naar bed gaan met man partner.

Je kan een kant en klaar pakket kopen om te kaas fonduen. Of  je kan van het internet allerlei recepten halen.

  
Een kaas fondue als maaltijd. Pfew. Ik vind kaas heerlijk. Maar om nou brood, rauwkost en soepstengels met kaas te eten als maaltijd… Behoorlijk machtig. Maar waarom zou je dit als complete maaltijd eten? 

  
Hoe leuk en makkelijk is het om op een verjaardag een schaal met gesmolten kaas op een warmhoud plaatje te zetten of in een pan kokend water. Daaromheen stukjes stokbrood, geroosterde stukjes pitah brood, soepstengels in een beker, tortilla chipjes en een schaal met rauwkost. Een ieder die langsloopt kan iets te smikkelen pakken van dit geheel. Ondertussen worden de buiken goed gevuld. Ideaal voor het avond eten. Dan hoef je niet zo groots uit te pakken. Waarschijnlijk hebben de mensen dan voldoende aan een kopje soep en een salade.

Dit vond ik voorheen zo lastig, wel of geen winterkleding aanschaffen? Oftewel soms zonde van het geld maar soms ook wel weer eventueel nodig maar vooral handig. Wij gaan als gezin nooit op wintersport. De winters in Nederland zijn soms wel en soms niet koud. Afgelopen twee jaar stelde de winter niet zoveel voor. Enkele jaren daarvoor wel. Veel sneeuw hadden we toen. En toen rende ik meteen naar de winkel (na een werkdag) en waren de snowboots en ski jassen uitverkocht. Nog snel het internet op. Soms had je geluk. Maar dan kon het nog weleens enkele dagen duren voordat je de spullen in huis had.
Wat doe ik tegenwoordig? De kinderen groeien gelukkig niet meer extreem hard. Zij zijn nu 6 en 7 jaar oud. Aan het einde van de herfst begin winter heeft bijvoorbeeld een Lidl of Terstall winkel ski jassen, broeken en snowboots in de aanbieding. Deze schaf ik dan ook meteen aan voor mijn kinderen. Zeker een maat te groot, soms zelfs twee maten. 

  
Mochten we een koude winter krijgen dan heb ik snowboots voor ze waar ze extra dikke sokken in aan moeten doen. Dan zitten deze hierdoor als gegoten. En de ski broeken en jassen krijgen ze aan met omgeslagen mouwen en pijpen. Het jaar daarna hebben ze dezelfde serie kleren aan maar dan ‘gewoon’; geen mouwen en pijpen omgeslagen. En geen extra dikke sokken. Nog steeds prima warm. Zo doen wij over het algemeen twee jaar met een serie winterkleding. En mochten ze een groeispurt hebben? Dan krijgt de  dame (de jongste) de kleding van de heer (de oudste). Dan hoef ik nog maar voor een persoon nieuwe spullen te kopen. Sowieso krijgt onze dochter de serie van zoonlief. Ook dat scheelt weer geld. Ik koop dan ook altijd neutrale kleuren voor ze. Liefst zwart, grijs of blauw. Deze kan je makkelijk doorschuiven. Is dit misschien de reden dat de lievelingskleur van onze dochter blauw is 😉?

  
De schoolvakantie is voorbij. De kinderen gaan weer naar school. Mijn man en ik gaan weer allebei naar ons werk. Er is weer een ritme. Persoonlijk vind ik geen ritme heerlijk. Lekker uitslapen. Een beetje knutselen, spelen met de kinderen, alles op zijn tijd. Gezellig dingen doen met z’n allen. Genieten van elkaar. Dat gaat nu weer anders worden. 
Kindjes naar school. Mijn man naar zijn werk. Boterhammen s’morgens smeren. Rugzakjes klaarzetten. Ik sta een paar dagen per week extra vroeg op in verband met werk. En wil ik voor altijd vakantie? Denk het niet. Dat zal vast gaan vervelen. 

  
Een voordeel van op tijd opstaan en eten op vaste tijden is dat je meestal weer normaal eet. Want ik moet zeggen dat ik echt genoten heb van de feestdagen met extreem veel en lekker eten. Maar voor nu ben ik daar ook echt wel weer klaar mee!! Ik heb nu weer zin in ‘gewoon’ gezond eten. Pasta, rauwkost, smoothies’s, fruit, yoghurt en een bruine boterham. Maar eens bekijken hoelang dit leuk en lekker blijft. En vooral hoe lang ik dit ga volhouden.  

Afgelopen kerst waren mijn gezin en ik met nog meer familie in Engeland. En wat kregen wij met de kerst te eten?  Roast potatoes. En turkey. Heel veel kalkoen. Deze paste nog net in de oven. Heerlijk. Met het kerst diner aten wij met z’n allen kalkoen en de stuffing (de vulling). 

De dag erna aten we sandwiches met kalkoen. Oftwel brood zonder korstjes met koude kalkoen en mayonaise. Wederom heerlijk. 

  
En van de botten en vellen van de kalkoen werd een bouillon gemaakt. Daar werd nog wat restjes kalkoenvlees bij ‘gegooid’. Een pot curry. En we aten met de hele familie een overheerlijke curry met kalkoenvlees. Geserveerd met papadums met mango chutney. En naan brood. 

  
De chutney, naan brood, papadums en Indiase curry kan je kopen bij de supermarkt (Albert Hein XL). Zooooo lekker.

Hoe vaak eet je een hele kalkoen met botten per jaar? Wij maar een keer. Met de kerst. Maar wat dacht je van een hele kip lekker in de oven. Eventueel in een braadzak. Met of zonder stuffing. Waarschijnlijk houdt je daarna nog kippenvlees over. Ook hiermee kan je een Indiaase curry maken (of een ragout). Of lekker makkelijk koud op een broodje. En ook hierbij kan je van de botjes en het vel een bouillon maken. Zo kan je van een hele kip twee dagen genieten. 

Jawel. Dit mag ook weleens gezegd worden. Gewoon; een goedemorgen! En mocht ik het nog niet tegen je gezegd hebben….De beste wensen voor het nieuwe jaar.

  
En ik geef toe….. ik trek de kinderen nu uit bed. Ze willen het liefste nog slapen….. Ze haaaaaaaten school. Waarom? Wij hebben genoten van de vakantie. Wij hebben genoten van niks moeten. Wij  zitten (helaas) nog in de vakantie modes. Niks moest wat tijd betreft. Bijna alles kon.

En dan gaan we vandaag weer voor een ‘normaal’ ritme. Ach dan maak ik er maar het beste van. Ik ga vooral niet rennen. Ik breng ten eerste de kinderen naar school. Daarna ga  ik boodchappen doen. Ik ga op de maandag vaak naar de Albert Hein XL. Daar pak ik een kopje koffie. Doe mijn boodschappen. Daarna ruim ik thuis alles op. Dan haal ik de kindjes uit school. Broodje eten. Kids weer naar school. Was ophangen. Het liefste op de verwarming zodat het hele hus fris ruikt naar wasmiddel. Om 15:00 haal ik de kinderen wederom op. Bij mooi weer met een extra wandeling. Bij slecht weer gaan we naar huis. Ik laat ze helpen bij de voorbereidingen voor het avondeten. Daarna eten. Douchen en naar bed. Oftewel, we zitten vrij snel weer in het ‘school’ ritme.

In de afgelopen jaren hadden wij vanaf juni tot aan ergens in september een frituurpan klaar staan met verse olie. Zoonlief is 16 juni jarig. Op zijn verjaardag kreeg een ieder wie daar zin had op zijn verjaardag een plastic bakje met frietjes erin. 

  
Deze bakjes zijn gewoon te koop bij de Albert Hein. Frietjes erin of snacks. En in het kleine bakje ernaast de saus. In september hetzelfde gebeuren in verband met de verjaardag van mijn dochter. En daartussen? Mijn man en ik zijn dol op bbq-en. Zoonlief is niet zo gek op vlees. Dus voor hem en sommige gasten serveerden we bij de bbq iets uit de frituur.
Inmiddels was onze frituurpan 6 jaar oud. Niet meer schoon te krijgen. Ik hoorde de laatste tijd veel over een air fryer. De kleine versie is prima. Maar wil je een flinke portie patatjes bakken voor meerdere mensen dan heb je al snel een grote versie nodig. Gelukkig kwamen die al snel op de markt. Groot is ideaal maar wel erg duur. Ik hoor zelfs van mensen dat ze pizza’s, olie bollen en cupcakes erin bakken. Heel bijzonder.

  
Maar een oven voor snacks is eigenlijk ook meer dan prima. Daar komt namelijk bijna niks van extra vet bij. Je stopt je frikandel, bitterballen, kroketten, frietjes en mini loempia’s in de oven. Pak een ovenplaat en leg daar een vel overheen. Daarop het eten. In de oven volgens de aangeschreven tijd en klaar. Inmiddels hoor ik wel om me heen dat als je de snacks in de oven stopt dat dit wel het  lekkerst is als je deze snacks op een oven rooster legt zonder ovenpapier. Dan wordt je snack krokant aan alle kanten. Zonder extra frituur vet en zonnebloem olie. Hoe minder vet hoe beter. Waarom deed ik dit niet eerder zo? Omdat de ovenfriet van vroeger minder lekker was. En de bitterballen en andere snacks niet in de oven bereid konden worden. Nu wel. Oftewel, denk ik dan, er zit al meer vet in de ingredienten. Waarom worden ze anders zo krokant? Daarom ga ik voorlopig voor friet en snacks uit de oven. En heel misschien, als ik de Staatsloterij win komt er een grote versie van de air fryer. 

En het lekkerste patatje speciaal komt toch van de snackbar. Dus waarom zou ik eigenlijk zo’n dure pan aanschaffen? Een keer in de maand genieten wij extra veel van een patatje van de snackbar. Geen stink kleren van het vet. Vantevoren even bellen, er wordt voor je gekookt. Je loopt de snackbar naar binnen en je eten staat klaar. Even betalen en genieten maar. En voor een verjaardag gaan de frieten en snacks gewoon lekker in de oven.