Laatst had ik het over de geur van. Dat een geur je weer terug in de tijd kan brengen. Mijn vader at griesmeel. Ik niet.

Ik zag laatst een recept met griesmeel voor een cake. Vanille vla en eieren erdoor. Geen meel. Geprobeerd te bakken. De kinderen en ik genoten van de geur in huis tijdens het bakken.

Hij is gelukt! Njom njom. Erg makkelijk te maken. Ingrediënten en een garde. Meer heb je niet nodig. Alles in een bak gieten en de oven in. Bakken maar. Af laten koelen. Daarna de koelkast in. Minimaal vier uur.

In de ochtend hadden wij een heerlijke plak cake 🍰 bij de koffie/thee. Deze houden wij erin.