Voorheen waren wij zo door onze honing voorraad heen. In de thee. Door de kwark of yoghurt. Maar ja. Het is en blijft een suiker. Ik probeer deze te vermijden. Dus weinig gebruikt van honing.

Mijn dochter wilde ze laatst honing om haar blauwe bessen in de dopen. Oeps. De honing was versuikerd. Even naar Google je kan de honing in de magnetron ontsuikeren. Maar dan komen er schijnbaar schadelijke stoffen vrij.

Dus de waterkoker aan. Flesje honing in de pan en heet water erover. Ik had de pan even op laag vuur aan. Oeps. Niet handig. Bodem beetje ingedeukt/gesmolten. Later nog een keer de honing in een pan heet water gezet. Vuur niet aan. Honing prachtig vloeibaar geworden.