Eva en ik begonnen de dag bij de orthodontist. Haar beugel mocht misschien na 3 maanden eruit. Maar nee, uiteindelijk toch niet. Ze kreeg een dikkere draad. De boel moest nog even extra strak aangetrokken worden. Binnen een uur klaagde Eva al over tandpijn. Pilletje erin. Wij hadden namelijk een drukke leuke dag voor de boeg. Eva dronk thuis een kop thee. Aan haar thee zakje hing de vraag; welke naam zou je zelf het liefste willen hebben? Eva vond de naam Evi wel leuk. Na, dan hebben haar pa en ik het niet slecht gedaan. Mevrouw is redelijk content met haar naam. Haha. Om 11:30 richting Bennekom. Wij hadden aardig wat spullen voor de verkoop op de vlegel markt. Op een gegeven moment stond de teller op 47 euro. Prima. De rest heb ik weggegeven. Zo geen zin om de spullen mee naar huis te nemen. Eva nog snel op de foto met de heide hoogheden.

Daarna bij mijn ouders even met de voeten omhoog. Toen naar de Wok in Elst. Mijn broer en zijn vrouw trakteerde ons 😍. Oma, mijn moeder heeft voor het eerst sushi op! Mijn vader trakteerde zichzelf op een softijs die hij meteen op zijn kop liet vallen 😂. Het was weer gezellig met the family!

Het was wel even dringen voor deze mooie waterval. Haha.

De kinderen waren niet van het springkussen af te slaan.

Ik moest ze af en toe wel roepen om te komen eten. Gelukkig eten ze tegenwoordig bijna alles. Maar de zoete dingen blijven toch ook erg lekker. Wat hebben wij een topdag gehad. Hier lusten wij wel pap van 👩‍👧‍👦.

Wie kent ze niet? Ideaal om te vullen met roomkaas etc en dan in plakjes bij een borrel. Twee op elkaar met kaas en ham ertussen opwarmen in een koekenpan/beetje chili saus erbij. Vullen met groenten en kip en dan in een bakje gevouwen opeten. Mijn zoon propt ze liever kaal naar binnen.

Ik zag een recept voorbij komen om ze zelf te maken. Erg makkelijk. Volgens die mevrouw niet te versmaden. Dat zullen wij nog weleens zien.

Her bakpoeder oplossen in warm water. Daarna alles bij elkaar gooien en kneden maar. 8 balletjes van maken. Dit laten rusten voor z’n 10 minuten. Daarna wat bloem op het aanrecht en uitrollen maar. Lekker dun. In de pan met olie. Vooral niet op hoog vuur. Ze horen ligt van kleur te zijn.

Die van mij zijn dat niet. Ik heb er namelijk kruiden doorheen gedaan. Van alles wat. Zo heeft het al iets een smaak. Maar dan nog vond ik het vrij smaakloos. De volgende keer gooi ik er meer herbamare door, een soort zout met kruiden erdoor. Ze waren bij mij ook iets te krokant. Ik heb een paar met geraspte kaas erop gemaakt. Dit vonden de kinderen erg lekker. In punten gesneden en verse pesto erbij om in te dippen.

Ik had er uiteindelijk nog 5 over. Makkie met die grote eters hier in huis 😬🤪. Deze op een stapel gelegd. Zo werden ze uiteindelijk toch nog zacht. Makkelijker te rollen. S’avonds hebben wij deze gegeten met rauwkost en kip erin gerold. Heerlijk.