Voorheen plakte mijn pasta altijd aan elkaar. Macaroni of spaghetti, het maakte niet uit wat ik kookte.

Op een gegeven moment kreeg ik de tip om er aan het einde olie doorheen te gieten. Maar dan alsnog als de boel maar iets afkoelde ging het weer plakken.

Pasta zit vol met zetmeel. Zetmeel plakt. Dus de tip is om je pasta in heel ruim water te koken. Als je dan de boel afspoelt is het meeste zetmeel weg. 

Soms heb ik zin in een bepaald soort broodspread. Lekker voor een paar dagen. Aangezien dit vaak beperkt houdbaar is zou je heel veel op je boterham moeten smeren om het op te krijgen. Na een paar dagen komt het dan misschien al je neus uit. Dit geldt ook voor grote potten pesto’s of wat dan ook. Wat trouwens ook scheelt is als je bij elke keer als je iets uit zo’n potje schept je een schone mes of lepel gebruikt. Doe je dit niet? Dan heb je binnen twee dagen schimmel op de inhoud.

Tegenwoordig schep ik de helft eruit. Ik doe dit in een zakje. Zet daarop wat de inhoud is en de datum erbij. Deze gaat dan de vriezer in. Zo heb ik bijna dagelijks, nou ja, om de twee dagen meestal iets anders op mijn brood. En als je dan nog eens pindakaas etcetera in huis hebt is de keuze reuze.

Dit kan je ook doen met worstbroodbeleg. Maar vaak kan je hier wel een kleinverpakking van kopen.
Ik vries soms zelf overgebleven parmezaanse kaas in omdat ik deze niet dagelijks gebruik. Je kan het zakje zelf met de inhoud van wat je overhebt gewoon invriezen. Dit geldt ook voor geraspte kaas of stukken kaas. Heb je bijvoorbeeld een keer een bijzonder lekker stuk kaas gekregen maar wil je hier meerdere malen van genieten? Geniet meteen van het eerste stuk. En vries de rest in voor een ander speciaal moment.

In het begin als mijn man of ik door de wasstraat wilden rijden hadden wij huilende kindjes achterin de auto. Ze vonden die herrie en borstels zo eng. Op een gegeven moment waren zij hier wel aan gewend. 

Toen ze eenmaal door hadden dat er een disco lollie te krijgen was gingen ze maar al te graag mee. Onze auto ramen zijn nogal donker. Dus zodra mijn man gaat betalen zet hij de ramen open. Oftewel hij geeft een teken dat ze een lollie mogen hebben. Ik begrijp dat niet iedereen hier van gediend is. 

Ik hoor via vriendinnen dat ze soms ‘lek’ worden gestoken door muggen. De een reageert hier heel heftig op. Een ander gelukkig matig tot niks. Ikzelf baal soms weleens van het gezoem van een mug in mijn oor. Maar ik weet dat mocht dit beest prikken dat ik weinig tot geen lichamelijk reactie heb.

Maar wat is nu het beste anti mug middel? Je kan een vloeistof kopen genaamd; DEET. Dit is een of ander chemisch middel. Maar wil je het lekker makkelijk houden zonder chemisch spullen te smeren op je lijf? Zorg dan voor een ventilator in je buurt. Oftewel: wind in je slaapkamer. Muggen zullen nooit tegen de wind in vliegen. En natuurlijk is een hor voor je raam ook super fijn. In de avond kan je dan je ramen openzetten en de frisse wind van buiten naar binnen ontvangen zonder de muggen

Er zijn verschillende soorten ventilatoren in omloop. Voorheen haatte ik de wind. Maar inmiddels zijn mijn man en ik gewend aan het monotone geluid van de ventilator. Een leuke bijkomstigheid is dat wij het niet heet hebben. Want dankzij de wind van de ventilator krijg je het best wel fris. 

En zelfs op een warme zomeravond als je graag buiten wilt zitten is het heerlijk om in de tuin te zitten met een ventilator aan. En binnen te slapen, niet met de raam open maar met een ventilator bij je bed. Zonder chemische middelen zit of slaap je lekker zonder lek geprikt te worden door muggen.

Rook van een vuurtje buiten werkt ook altijd. Zijn we af van doorrookte kleren na een avond stappen, dan hebben wij ze nu na een zomer avond buiten zitten.

Tegenwoordig krijg je op je verjaardag allemaal berichtjes via de mail of op je gsm om je te feliciteren. Super leuk natuurlijk om te krijgen. En heel makkelijk om zelf even te doen. Via Facebook krijg je zelfs een herinnering wanneer iemand jarig is. Hoe makkelijk is dat? Het blijft zeker leuk als je gsm blijft plingelen van al die berichten op je verjaardag. Ik heb wel gemerkt op mijn laatste verjaardag dat ik op een gegeven moment het geluid maar uitzette. Ik vond die herrie maar niks tijdens een gesprek. S’avonds toen iedereen weg was ging ik nog snel even de berichtjes lezen en slapen maar.

Vroeger kreeg je post. Nu gelukkig ook nog wel vooral van familie die niet kunnen komen op een verjaardag. Dan hing ik de kaarten ergens op. Daar had ik best nog wel even plezier van. Langer dan even die berichten doorlezen. Zeker voor de kinderen is het geklepper van de brievenbus op hun verjaardag leuk als de post komt. Ik probeer dan ook bij kinderen verjaardagen zoveel mogelijk nog een kaart te sturen.

Dit is een makkelijk recept. Al die kruiden hoeven niet perse. Het gaat vooral om de yoghurt en zelfrijzend bakmeel. Gooi hier je eigen kruiden door wat je in de keuken hebt liggen. Zout is wel belangrijk. Volgens dit recept moet je 8 bolletjes maken. Ik zou zeggen; maak er 10 of 12. Even op de bbq. Daarna heb je de allerlekkerste verse broodjes om te dippen in, of te vullen met …. wat jij maar lekker vindt

Al die serieuze foto’s. Laten we met z’n allen lachen. Gekke bekken trekken op een foto. Genieten van het leven.

Wie oh wie heeft een leuke foto van zichzelf, partner, vriend(en) of kids met een gekke ‘bek’?  Misschien kunnen andere mensen hier iets van leren…. Ik ken de foto van de pringles zodat je eruit ziet als een eend….

Ik ken ook de nep snorren en ogen. Hier kan je ook hilarische foto’s mee maken.

Wie oh wie heeft de leukste tip?

Voor mijn gevoel was dit lange tijd een grote onzin. En ook nog eens een mega grote aanschaf.

Afgelopen week besloot mijn man om van zijn eigen centen dit apparaat aan te schaffen. Dat ding/apparaat was best duur in aanschaf. Maarrrrrrr. Daarna koop je 100 zakjes voor 10 euro. Ik vond/vind dit nog best te doen. Door dit gebeuren heb je heel veel extra ruimte in de vriezer.

En dan komt nu het allerleukste in het voorgaande ‘verhaal’. Je koopt extra vlees voor een leuke aanbieding. Zoals bijvoorbeeld een kilo kip voor een paar euro. Je zet een paar vacumeer zakjes open. In het ene zakje stop je kip met de kruiden uit de tuin. Bij ons is dit rozemarijn en een rode peper. Een beetje olijf olie. Wat ui en knoflook. De gesneden kip stop je met het voorgaande in een zakje. Even vacumeren. Dan snijdt je bijvoorbeeld kip in stukjes en doe je daar wat ketjap, knoflook en oestersaus bij. Weer een zakje gevuld. Op elk zakje schrijven wat de inhoud is en de datum erbij. Zo heb je voor langere een makkelijke voorraad vlees of vis in huis.

Ik merkte al een langere tijd dat mijn zoon minder slaap nodig leek te hebben dan zijn zusje.

In de zomer merk ik dat de slaaptijd echt korter is. Dit heeft natuurlijk ook te maken met geen school, niks te leren en vooral lekker spelen. Op een gegeven moment als de dagen korter worden en ze gaan weer naar school hebben ze echt meer slaap nodig. Dan gaan ze ook heeeeeel veeeeeel meer eten (meestal).

Mijn zoon heeft tot nu toe echt veel minder slaap nodig dan onze dochter. Ze schelen een jaar. Toch gaan zij gelijk naar bed. Ik lees voor hun beidden voor. Mijn zoon mag dan nog een half uur zelf oefenen met lezen. En ik geef toe als ik af en toe check na een half uur, dan is zijn lampje uit en meneer slaapt. Dus wat betreft de test, ieder kind verschilt… klopt helemaal. Mijn dochter heeft echt haar slaap nodig. Zoonlief kan best zo af en toe met wat minder. 

Een broer van mijn moeder is met een Engelse dame getrouwd. Mijn moeder komt uit een hecht gezin van zeven kinderen. 

Mijn ooms en tantes (zeven stuks ) hebben allen hele fijne contacten. Daardoor heb ik weer leuke contacten met mijn neefjes en nichtjes. In voorgaande groep zit een vrijgezellen oom. Hij komt geen aandacht tekort. Zijn broer en zussen komen regelmatig op visite. En mijn vrijgezellen oom mag ook nog weleens oppassen/logees ontvangen van zijn kleine neefjes 😁. En inmiddels geniet deze man van zijn grote neven, nichtjes en aanhang. Hij is dan ook echt nooit lang alleen/eenzaam. Je vrienden kan je uitkiezen. Je familie krijg je mee. Is er geen klik? Jammer. Heb je met z’n allen wel een klik? Geniet hiervan! 

Volgend jaar gaan wij weer met zoveel mogelijk mensen met z’n allen tegelijk in een huis naar de Ardennen.