De school vakantie van midden Nederland is begonnen. En wat voor weer hebben wij in Nederland? De voorspellingen zijn steeds matig tot slecht. Laat ik mij hierdoor kennen? Dat dacht ik toch niet. Als ik even kijk naar afgelopen dag. Deze zou wat weer betreft een groot drama zijn. Hagel, onweer en nog meer drama. 

Ik ben er inmiddels achter dat je in de zomer in Nederland slecht weer kan hebben. Maar eigenlijk nooit de hele dag. Vanmorgen hadden wij slecht weer. Ik ben toen met de kids boodschappen gaan doen. Daarna werd het droog. De kindjes stapten op de fiets. En wij gingen in onze buurt van de ene naar de andere speeltuin. Op zoek naar vriendjes. En die vonden wij. Ik had water meloen mee en spa rood. Voor onze kids was het een groot avontuur om van A naar B te gaan. Zoekende naar vriendjes. Water meloen eten.  En dan iets later dan ‘normaal’ avond eten buiten onder de overkapping. 

Mijn man, kinderen, buren en ik zijn dol op munt. Munt thee. Munt in koud water. Munt in een koude salade zoals couscous met komkommer. 

Je moet nooit munt vol in je tuin planten. Deze plant gaat namelijk woekeren en woekeren. Nog erger als onkruid. Het grote voordeel is dus wel dat munt groeit en groeit. Ze overleven elke winter. 

Je koopt een munt plant bij een Lidl voor een euro. Of biologisch bij de Albert Hein. Een tuincentrum heeft deze natuurlijk ook altijd te koop. Ik heb twee jaar geleden Marokaanse munt gekocht (bij een tuincentrum). Deze plant heeft een hele sterke smaak. Twee takjes zijn genoeg voor een hele mok munt thee met een behoorlijke pittige pepermunt smaak.

Ik had/heb een grote bak met allemaal verschillende soorten kruidenplanten erin. Maar die munt plant…. Die groeit maar en groeit maar. Ik kan er bijna niet tegenop knippen. Ik ben zo blij dat ik deze nooit in de volle grond heb gepoot. Volgend jaar maak ik mijn hele kruidentuin bak leeg. Gooi hierna nieuwe potgrond in. Daarna een peterselie plant, bieslook, thijm, basilicum en rozemarijn. En munt? Die poot ik appart in een bak waarin deze oneindig kan groeien en woekeren.