Wat heb je nodig voor het eerste peren recept? Bladerdeeg, zoete peren, suiker en ei. Snijdt de peren doormidden. Haal het klokhuis eruit. Je kan eventueel in de holte van het klokhuis chocolade stoppen. Daarna snijdt je de peer over de lengte in zoals op de foto hieronder. 

  
Pak nu het bladerdeeg erbij. Leg de peren erop. Snijdt een silhouet om de peer. De rand moet minimaal een halve centimeter zijn. Bedek nu het deeg met wat ei waar suiker doorheen zit. Over de peer zelf kan je ook suiker, vanille suiker of wat kaneel doen.

  
Bak de peren op ongeveer 180 graden voor zo’n 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Dit is toch een heerlijk gebakje? Of met een bolletje ijs erbij heb je een super toetje. 

Recept nummer twee. Een paar peren. 4 kopjes water, 2 kopjes suiker, 1 kopje honing. Snijdt de onderkant van de peren eraf zodat ze rechtop kunnen staan. Haal de schil eraf. Neem het klokhuis eruit. Daarna gaan de bovenstaande ingredienten, behalve de peren, in een pannetje. Als dit alles opgelost is en kookt kunnen de peren erbij. Daarna eventueel een vanille staafje erbij. En wat kaneel, citroen en een kruidnagel voor extra smaak. Laat dit geheel zo’n 20-40 sudderen totdat de peren gaar zijn. Verwarm de oven voor op 200 graden. De peren laat je ondertussen rechtop afkoelen. De bladerdeeg kan ontdooien en in reepjes gesneden worden. Als alles ontdooit en afgekoeld is kan je de reepjes bladerdeeg om de peer heen wikkelen. Af en toe maak je de randen nat zodat het goed aan elkaar blijft plakken. 

  
Smeer wat geklopte ei over het bladerdeeg. Door het ei mengsel kan je ook wat suiker en kaneel doen. Dit alles in de oven. Totdat het bladerdeeg goudbruin is. Het kookvocht wat je nog over hebt van de peren koken kan je gebruiken voor op de bodem van het bord of kommetje als je je peer serveert.