Veenmos/turf.

Met familie een weekend in een huisje. Op de zaterdag ging ik met mijn oom en tante wandelen 🚶‍♂️. Wij waren in een gebied waar veel veenmos, turf was. Wat een mooie natuur. Zo anders dan de Veluwe.

Bijna geen paars van de heide. Ik heb weer veel geleerd van mijn oom. Libelles en juffertjes gezien. Zo leuk. Ik heb heerlijk kunnen genieten van het eten dat weekend. Door al dat gewandel was ik niks aangekomen in gewicht. Joepie!

De dag daarna, de zondag, was het bewolkt. Donkere dreigende wolken zagen wij in de verte. Volgens buienradar niks aan de hand. Op het nieuws was er in de omgeving water 💦 overlast. Niet bij ons gelukkig. Mijn oom, tante en ik hadden eerst even de omgeving verkend. Kijken of het rollator proof was. En dat was het. De ‘oudjes’ en de kids opgehaald voor een leuke wandeling.

Gamba’s 🍤.

Ik lust steeds meer vis 🐟. Zalm 🍣 een beetje. Gerookt, prima. Maar zo’n moot…. Alleen met saus. En dat wil ik nu even niet.

Ik ben erachter gekomen dat er in garnalen bijna geen koolhydraten zit. Regelmatig peuzel ik als snack garnalen gebakken in olie en knoflook 🧄 op. Kost mij bijna geen punten 🤪.

Afgelopen week was ik kindloos. Dan is opletten op wat je eet zo makkelijk. Dan zie ik geen chipjes of snoepjes voorbij komen. Zelf eet ik dan ook geen pasta. Alleen maar groente 🌽, fruit 🍉 en vis. Volkoren crackers en soms een beetje magere yoghurt met verse blauwe bessen.

Ik zag bij de Albert Hein gamba’s in schil liggen. 35% korting. Ha, betaalbaar en dus voor mij. Ik had ze in olie met knoflook gebakken. Iets te lang. Vlees was gekrompen. De volgende keer doe ik ze denk ik in de oven met een deksel op de schaal. Dan droog het niet uit. Maarrrrr, ik heb de smaak te pakken. Wat lekker! Als de kinderen om het weekend weg zijn dan wordt dit op een avond mijn maaltijd. Njom njom.

Ik hou van mijn gsm 📱.

Via over uren van mijn werk heb ik een telefoon gekocht. Aan een Samsung kenner vroeg ik welke de beste camera 📷 had. Geen idee welke ik nu heb, haha. Ik ben behoorlijk digibeet. Maarrrrrr, deze was niet duur. Een geheugen van 256. En daarbij nog een sd kaart. Ik kan lekker los gaan. Veel foto’s voor weinig geld. Je bent Nederlander of je bent het niet. Over drie jaar bestel ik de volgende. De foto’s staan dan op een harde schijf en in de ICloud. Ik wil niet weer dat mijn gsm crashed. Ik mis nog steeds telefoon nummers omdat de vorige in een keer stopte na vier jaar. Binnenkort ga ik weer eens foto albums maken. Dat vind Eva zo leuk. In 2016 was ik daarmee gestopt door de scheiding en een jaar ziek zijn geweest. Dus ik heb nog wat in te halen. Een leuk klusje voor de winter.

Koning Daan.

Ik was laatst met mijn kinderen een weekend weg dankzij familie. Enorm genoten. Daar was een groot meer. Gelukkig speelde het weer buiten gunstig mee.

Zoon en dochter gingen in hun badkleding naar het water. Eva ging vrij snel/makkelijk de vijver in. Mijn zoon riep steeds, Eef loop eens die kant op, wat voel je dan? Oftewel, meneer was bang om in een diepe kuil terecht te komen. Ineens doorweekt te raken.

Toen hij eenmaal gezwommen had pakte hij een handdoek. Deze liet hij te laag hangen. De handdoek werd nat van het water. Op een gegeven moment wilden beidden kinderen het water 💦 uit. Eva wilde haar eigen handdoek. Die van Daan was nat. Hij gaf zijn natte handdoek aan Eva. En pakte haar droge handdoek voor zichzelf. Eva boos. Ik wilde het even aankijken.

Op een gegeven moment zei ik tegen Daan; Eva loopt voor jou door het water 💧 om te kijken of je niet in een diep gat valt. Zij krijgt van jou een natte handdoek…… Dat is toch niet aardig?

Meneer keek mij aan en zei; maar ik ben koning Daan…… soooooo. Doe effe normaal zeg!

De dag daarvoor hadden we dreigende donkere luchten. Heel in de verte hoorden we een paar keer gedonder. Eva wilde weer zwemmen. Zegt Daan (die gewoon geen zin had in zwemmen); Eef, ik zou nu niet gaan zwemmen, ik denk dat de bliksem bij jou inslaat. Veel te gevaarlijk nu. Ja ja, meneer wil gewoon samen met zijn zus op het droge spelen.

Tokkie tuin.

De tuin is zo belangrijk voor ons 👩‍👧‍👦. Helaas hebben wij er van de zomer niet zoveel kunnen zitten. Buiten dan. Het weer zat niet mee. Op het moment dat je lange warme zomer avonden zou verwachten was het nogal nat in Nederland. In de vakantie was het wel een paar keer wat warmer en droog. Maar buiten stikte het in de avond dan van de muggen. Vooral Daan werd daar helemaal gek van.

Mijn schuur is opgehaald door een vader en zoon. De spullen uit de schuur liggen nu op de kamer van Eva. Dat is niet veel. Het meeste heb ik weg gedaan of weg gegeven.

Het zwembad moest weg omdat de makers van de nieuwe schuur ruimte nodig hebben aanstaande maandag. Ik zei laatst tegen mijn zoon dat wij nu een tokkie tuin hebben. Prima, voor tijdelijk. Maandag komt de nieuwe schuur. Ik vind dit toch spannend. Wat hebben wij gekocht? Kloppen de afmetingen….. Hoe komt het eruit te zien…… Fingers crossed.

Morgen om 8:00 komt mijn nieuwe schuur.

De tuinen van Appeltern.

Afgelopen woensdag ging ik met de ‘oudjes’ op stap. Wat heb ik gelachen. De een is nog dover dan de andere. Daarom werd er geschreeuwd om elkaar te kunnen verstaan. En dan nog hoorde je soms een reactie wat niks met het verhaal van de ander te maken had. Te leuk. Om 10:00 vertrokken we met zes personen. Om 15:30 reden wij weer naar huis. Natuurlijk gingen we regelmatig ergens zitten voor een hapje of een drankje.

Het is zeker een aanrader om daar eens rond te huppelen. Wat een genot om met mijn gsm foto’s te maken. Wat zijn de foto’s mooi scherp. Ik ben zo blij met mijn camera.

Je kan bijna in elke tuin wel op een bankje of stoel gaan zitten. Dus als je het goedkoop wilt houden neem je je eigen eten mee.

Ze verkopen ook spullen voor in de tuin en tuinplanten.

De lekkerste milkshake.

Ik kreeg een tip van iemand via Facebook. Een vanille milkshake en een espresso. De koffie giet je bij de milkshake.

Wat een smaak explosie. Wij 👩‍👧‍👦 kozen voor een medium vanille milkshake. Daarbij goten wij een espresso. De kinderen vonden dit heerlijk van smaak. Mijn gevoel zei; of een kleine vanille milkshake en daarbij een espresso. Of een medium milkshake en een dubbele espresso.

Maar wauw. Wat een lekkere smaak. Voorheen wisten wij nooit wat te kiezen. Een banaan 🍌 of aardbeien 🍓 milkshake. Deze koffie vanille shake is ook wel heel erg lekker.

Kei tof.

Zoek de groene steen hierboven

Ik was een tijd geleden al begonnen met stenen beschilderen. De bedoeling was dat deze verstopt gingen worden ergens in de natuur. Als iemand wandelt dan kan hij of zij deze steen vinden. Hij of zij bepaalt of de steen mee naar huis gaat of verder gaat zwerven.

Via kei tof/Facebook zag ik laatst dat een van mij stenen gevonden was. Zo leuk!

Eva vind het super om de stenen ergens neer te leggen. Wij hebben er altijd wel een in de auto liggen om te verstoppen. Eva bepaalt waar ze een steen neer wilt leggen. Laatst met familie in een huisje werd er een daar neer gelegd. Ver van ons eigen huis vandaan.

Poepen.

Mijn kinderen hebben gelukkig geen last met hun ontlasting 💩 op hun vakantie adres.

Ik ken meerdere verhalen van mensen die tijdens hun vakantie bijna tot aan niet hun ontlasting kwijt kunnen. Vreselijk. Hoe pak je zoiets aan? Komt dit door anders eten? Of door een ander klimaat?

Afgelopen weekend was ik (in Nederland 🇳🇱) met familie een weekend weg. Mijn familie en mijn kinderen konden gelukkig gewoon toiletteren. Gelden deze ‘regels’ alleen in het buitenland?

Wat ik wel grappig vond is dat toen wij eenmaal thuis waren meneer en mevrouw meteen naar het toilet moesten. De een ging boven en de ander beneden. Ik zat op de bank. Te kijken naar de was 🧺…… Moet ik nou ook?……

Soep en nogmaals soep.

Ik heb ooit een koolhydraat arm ‘dieet’ gevolgd. Veel mensen zweren daarbij. Het was heerlijk hoor. Maar de kilo’s vlogen eraan. Niks voor mij dus.

Intermitting fasten is ook hip. Dan mag je zestien uur achter elkaar niks eten. Daarna heb je acht uur om je buik vol te proppen met eten. Op zich prima te doen. Vanaf acht uur s’avonds eet ik dan niks. De volgende dag om twaalf uur mag ik dan een uitgebreide lunch. Best lekker, even flink schransen. Maar ook dat moet je zeker niet te lang doen. Daar went je lichaam aan. Het heeft mij wel een paar kilo lichter gemaakt.

Toen kwam het moment dat ik gelukkig stabiel bleef. Wel zo fijn. Maar toch wilde ik wat kwijt. Sporten….. daar doe ik niet aan. Ik heb daar niks mee. Als ik de kinderen naar school bracht dan liep ik wel vaak een blokje om. Maar ja, schoolvakantie…….

Ik eet nu vooral veel groente. Heel veel groente. Daar raak je vol van en het is wel zo gezond. Ik ben dan ook dol op soep. Mijn nieuwe verslaving. Courgette van het land van mijn broer met ui en prei. Die was heerlijk. Nu heb ik prei gebruikt om een kerrie prei soepje te maken. Ik had nog broccoli 🥦 over. Meteen erbij gegooid. Als ik nu snaai trek krijg pak ik een kommetje of mok soep. Super lekker en gezond.

Ik heb een doorgeschoten maggi plant in mijn kruidentuin. Dikke stelen. De bladeren zijn nog steeds lekker om te gebruiken. En de stelen….. ik dacht, ik knip er twee af en stop ze in de soep. Mee laten koken. Niet te lang, de geur was intens. Maar wat een smaak heeft het afgegeven aan de soep. Ik heb geen zout hoeven toe te voegen.