Ook dit recept heb ik van de supermarkt zelf. Ik kocht laatst hummus met mango. Hummus kan je op verschillende manieren bereiden. Pittig, neutraal, met extra knoflook of je maakt er een zoete versie van. Ik heb eens goed in het potje van de Albert Hein gekeken. Als basis natuurlijk hummus. Erg makkelijk zelf te maken, zie internet. Stukjes verse mango erover heen strooien. En ik zie een soort jam/gelei, ik zou zeggen pak abrikozen jam…. Of je laat deze achterwege als je voor een gezonde versie wilt gaan. Wat sesam zaadjes eroverheen. Genieten maar.

Mijn kookboek ligt soms in de supermarkt. Dan zie ik een salade in de supermarkt. Ik bekijk de ingrediënten en dan maak ik deze zelf.

Bovenstaande is makkelijk te maken. Je kookt couscous, feta erdoor, paprika en ui. De humus maak je zelf of koop je kant en klaar. Die gegrilde groenten haal je nu lekker van je bbq. Of je koopt deze kant en klaar in een potje.