Het officiële recept is 200 gram zelfrijzend bakmeel, 200 cc melk, hele kleine stukjes appel, gewassen rozijnen en een klein geklopt ei. Dit alles mengen. Even laten staan.

Daarna in een koekenpan wat boter laten smelten en het beslag erin gieten. In kleine porties. Er moeten drie in een pan passen. Lekker bakken. Daarna leg je deze op een ontbijt bord met wat honing erover en smullen maar. Eventueel wat vers fruit erop zoals blauwe bessen. Bovenstaande is ook heerlijk als toetje als de kids wat slecht hebben gegeten.