Het vereist wel wat kennis maar dan weet je in elk geval wel wat er in je boodschappenmand zit. Ik heb ook nog eens een leesbril daarvoor nodig.

Vindt je het lastig om te ontdekken wat goed is of niet? Er is een gratis app om E-nummers te ontcijferen. Je hoeft alleen de getallen in te typen. En voor de rest van de ingrediënten? Kies voor producten die niet meer dan zeven ingrediënten bevatten. Hoe langer de ingredientenlijst van een product, hoe minder natuurlijk het is en vaak ook hoe minder gezond. Of bekijk alleen het eerstgenoemde ingrediënt in de lijst, daarvan bevat het product het meest.

De beste app voor E-nummers komt van het tijdschrift Bouillon. De lite versie is gratis. De complete versie kost 2,99 voor iOs. De informatie komt uit wetenschappelijk onderzoek.