Koffie kan je het beste bewaren in de vriezer.  Verpak dus gerust je pak bonen of versgemalen koffie luchtdicht in plastic en vries ze in. In de vriezer wordt de koffie nauwelijks aangetast door vocht, andere smaken of geuren. Het resultaat? Een optimale smaak! Geef de koffie de tijd om te ontdooien en haal dus per keer wat grotere hoeveelheden uit de vriezer.