Nooit geweten dat je noten kon invriezen. Mocht je een groot verpakking in de aanbieding gekocht hebben dan is dit een handige tip om langer te kunnen genieten van je aankoop.

Noten en zaden. Als je noten bewaart gaat niet alleen de smaak achteruit, ook de gezonde eigenschappen verdwijnen langzaam. Door ze in te vriezen kun je dit voorkomen. Stop de noten en zaden in een afsluitbare vrieszak of bakje. Je kunt de noten zo minimaal een half jaar bewaren. Wil je ze na het invriezen gebruiken om te bakken, dan is van te voren ontdooien niet nodig. Wil je ze zo eten, laat de noten dan eerst buiten de koelkast ontdooien en rooster ze even in de pan of voorverwarmde oven.

  
Gember. Van gember heb je altijd maar een klein stukje nodig. Grote kans dus dat je er iets van over hebt. Je kunt gember in een zakje doen en invriezen. Gember ontdooien hoeft niet.met een rasp, rasp je het gemakkelijk door je gerechten.

  
Verse kruiden. Kook jij ook graag met verse kruiden, alleen blijf je ook vaak achter met een bos die dan in de prullenbak verdwijnt? Vanaf nu hoeft dat niet meer. Je kunt de kruiden op verschillende manieren bewaren. 1 Was de kruiden. Hak ze in stukjes. Leg ze op een bord en dek het af met plastic. Leg het dan in de vriezer. Wanneer ze helemaal bevroren zijn, kun je ze in zakjes stoppen. 2 Was de kruiden en doe ze in porties in diepvriesvakken. Laat ze bevriezen en eenmaal bevroren kun je ze makkelijk verkruimelen. Ontdooi de kruiden niet voordat je ze wilt gebruiken, want dan worden ze slap. Je kunt bevroren kruiden het beste toevoegen aan warme gerechten als soepen, sauzen of stoofpotten, ze zijn minder geschikt voor salades.