Ik had voorheen nooit hiervan gehoord. Ik kreeg dit aangeboden van een dame. Voor het eerst dit jaar had zij een moestuin. Zoekende wat voor weinig groeit.

De snijbiet was en is een succes. Je kan deze in kleine stukjes snijden. In een wok met een gesnipperde ui 🧅. Dan geklutste eieren erbij. Zo heb je een heerlijke gevulde frittata.

Ik vertel later over de moestuin waar wij als winkel gebruik van mogen maken.