Mocht je zelf sushi maken en ingrediënten over hebben….. Of je hebt zin in sushi maar geen zin in het draaien van de rollen….. dan kan je sushi rijst in een kommetje doen. Daar wat zalm en/of surimi, avocado, ei, gerookte kip, komkommer over de rijst heen doen met wat saus van een wasabi mayonaise of cocktail saus, dan heb je een heerlijke sushi salade. Nog wat sesam zaadjes erover en gebakken uitjes en klaar ben je.