De docenten van de lagere scholen staken. Ik snap ze helemaal. En wat doe jij als ouder?

Wij hebben heerlijk uitgeslapen. Daarna ging mijn dochter naar haar vader om te leren fietsen op haar nieuwe fiets. Ik zal geen foto laten zien van hoe ik met haar naar hem toe liep. Een groot drama. Huilen en huilen. Tranen met tuiten. Uiteindelijk kreeg ik van hem een bericht dat het super goed ging. Geweldig.

Mijn zoon heeft nooit aangebeld bij vriendjes om te spelen. Vandaag voor het eerst stapte hij op zijn fiets om bij een vriendje aan te bellen. Echt stoer. En jawel, het vriendje kon spelen.

Weer allemaal groei processen van mijn kinderen. Ik ben echt blij en trots op ze.

Pesto is zo makkelijk om zelf te maken. Ik gebruik een basilicum plant. Deze kost bij de Lidl 99 cent. Parmezaanse kaas. Ook van de Lidl. Ik gebruik maar een beetje uit zo’n zak. De rest gooi ik in de vriezer voor een later moment. Dan nog een ui of knoflook erbij.

Toen ik thuis kwam van de vakantie lagen de ingrediënten klaar. Gekregen van mijn ouders voor Moederdag. Parmezaanse kaas in de koelkast. In een mooie mand een basilicum plant, pijnboom pitten en extra vierge olie. Ik heb dit alles gebruikt. Maar ik heb gemerkt dat ik vierge olie te heftig vind. De volgende keer pak ik gewone olie.

Links heb ik de boel mega gepureerd. Rechts zitten nog wat stukjes in. Met een plant maak ik zo’n 5 porties. Een eten wij al snel op. De andere vier liggen in de vriezer. Klaar voor gebruik.