Ik probeer een week planning te maken bij het kopen van bananen. Zijn ze groen dan eet ik in het begin niet zulke rijpe bananen. Zijn ze al behoorlijk rijp dan eet ik er een extra of ik ga leuren bij de kinderen met een bananen smoothie of bananen milkshake. Maar dat je bananen ook kunt invriezen….. wel handig eigenlijk. Ik giet er wel wat citroensap over zodat ze juist niet bruin worden met het ontdooien. Hele bruine bananen wil ik echt niet. Net voor die tijd vries ik ze in. Ook lekker is het om ze bevroren met pure chocolade in kleine stukjes gehakt te eten als toetje.