Kokosmakronen zijn zo makkelijk te maken. 4 eiwitten, 250 gram kokos en 125 gram suiker. Op 150 graden in de oven. Njom njom. Ik vind hazelnoot schuim zo lekker. Dus bedacht ik mij om over het kokosmengsel nootjes te strooien. En een serie met stukjes meusli. Allemaal lekker. En ik had een potje citroenschil van dr Oetker. Oftewel dr Utker, zoals ze in de reclame melden. Door het vocht van de citroenschil kreeg je heerlijke nougat. Daar ben ik dol op. Dus nu een heerlijke frisse variant op de kokosmakronen.