Ik kocht voor 5 euro een lamp bij de Kruidvat die je via een strip kon vast plakken. Super leuk onder een kastje. Alleen kwam ik er later achter dat deze steeds uit ging. Tenzij je een beweging maakte. Ja, hallo, bewegen achter de kast. Ik sta normaliter niet achter de kast maar wel ervoor. Niet te vergelijken met uit de kast komen. Anyway, wat moest ik met deze lamp? In de keuken op de afzuigkap. Zo grappig in deze donkere tijden heb ik niet vaak de lamp aan in de keuken. Maar als ik iets ik pakken gaat de lamp even aan en weer uit. En nu gebeurd dit automatisch. Echt ideaal! Nu eens iets voor weinig van de Kruidvat in plaats van mijn goeie vriend Ali Expres.

Kokosmakronen zijn zo makkelijk te maken. 4 eiwitten, 250 gram kokos en 125 gram suiker. Op 150 graden in de oven. Njom njom. Ik vind hazelnoot schuim zo lekker. Dus bedacht ik mij om over het kokosmengsel nootjes te strooien. En een serie met stukjes meusli. Allemaal lekker. En ik had een potje citroenschil van dr Oetker. Oftewel dr Utker, zoals ze in de reclame melden. Door het vocht van de citroenschil kreeg je heerlijke nougat. Daar ben ik dol op. Dus nu een heerlijke frisse variant op de kokosmakronen.