Ken jij deze chocolade? Choco met een smaak van caramel. Oftewel de tegenwoordige smaak van melk chocolade met stukjes caramel bestond vroeger al in de vorm van caramel chocolade. Caramac genaamd. Ik was en ben er dol op. Nu zag ik bij de emtee choco paaseieren liggen bij de kassa. Zonder wikkel. 5 in een zakje. En ze hadden de kleur van caramac. Stiekem een zakje gekocht. En WoW, wat was deze lekker.

Het lijkt mij leuk om een mes te verwarmen. Daarmee het ei doormidden te snijden. Dan heb je ineens 10 stukken ei in plaats van 5 hele eieren. De halve eieren kan je dan heerlijk vullen met caramel zeezout vla van Mona. En aftoppen met een toef slagroom.

Dit recept heb ik van 24 kitchen. Donna Hayes heet ze geloof ik. Je koopt een fles pompoen en wat uien. Olijf olie erover, zout en peper. Dit alles in de oven voor een uurtje op 190 graden. Daarna pel je je ui uit de schil. En de pompoen schep je heel makkelijk uit zijn schil. Ideaal. Nooit meer een pompoen schillen.

Het mengsel heb ik met een staafmixer gepureerd. Daarna twee zakjes gevuld voor in de vriezer. Zo heb ik een makkelijke basis voor soep of pasta saus. Super gezond. De soep maak je door er nog water bij te voegen met een kippen bouillon tablet en kookroom. En de pasta saus kan gemaakt worden met de inhoud van het zakje, kookroom en uitgebakken spekjes. Eventueel ook nog geraspte kaas. Een potje kookroom bevat 250ml. Ik gebruik ongeveer de helft.

Soep met bouillon en kookroom. Of pasta saus met crème fraice en gebakken spekjes.