Op de woensdag zit ik bijna nooit alleen met de lunch. Mijn dochter is er vaak, alleen. En mijn zoon neemt nog weleens een vriendje mee. En hij spreekt dan af dat een andere jongen aanbelt. Ahum, vorige week twee. Oftewel, ik had 4 jongens over de vloer. Een groot voordeel hiervan is dat wij niet genoeg iPads hebben en een ouderwetse x-box met niet veel spelletjes. Dus ze gaan al snel buiten spelen. Perfect natuurlijk. De meeste kinderen hadden al thuis gegeten afgelopen woensdag. Ik zorg dat ik een stapel boterhammen op voorraad heb. Melk en eieren. Of kaas. Ik maak de ene keer een stapel tosti’s. De andere keer een berg wentelteefjes. Ik heb ook weleens brood geroosterd en dan pizza quick saus erop gesmeerd. Als er veel kinderen bij elkaar eten dan stimuleert dat mijn kinderen om ook te gaan eten. Bij mijn zoon ging de laatste keer 3 wentel teefjes zijn maag in. Dat maakt mij blij. Het lekkerst zijn deze zonder de korsten. Om nou de korsten daarna weg te gooien….. zonde. Je kan er croutons van maken of paneermeel (ideaal om een gehaktbal te maken).