De intocht is vandaag in Maassluis. Ik heb nog geen idee of ik ga kijken op de televisie. Misschien zet ik een ‘oude’ film op. Het is eigenlijk papa weekend maar ik heb het geluk dat de mannen op stap gaan. Wat is het favorite bezigheid van mijn dochter na knutselen? Bakken! Als het huis straks ruikt naar zoetigheid gaan wij samen smullen voor de televisie. 

Bereidingswijze: verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de papieren cupcakes vormen in een bakblik. Mix de boter met de suiker luchtig. Voeg het ei en de vanille extract er aan toe. Mix tot het een geheel is. Zeef de bloem, bakpoeder en cacao boven het botermengsel. Mix weer en voeg de melk eraan toe. Mix tot je een glad beslag hebt. 

Zoals hierboven zie je dat ze nog een topping hebben gemaakt. Daar doe ik niet aan 😉. Ik plak een pepernoot of een schuimpje op mijn cupcake vast met choco pasta.