We kunnen er niet meer omheen: eten uit een kommetje. In Berlijn bestaat een heus restaurant waar alles in een kommetje wordt geserveerd. Ook in Nederland wordt dit steeds meer trendy.

Ik citeer: Is het officieel een trend? Jazeker.

Waarom een kommetje? Bij de hippe restaurantjes zie je het steeds vaker. We eten steeds meer salades en dat gaat prima in zo’n kommetje.

Waar komt dit vandaan? In heel Europa zie je veel restaurantjes die Aziatisch zijn geïnspireerd. Dat gebeurd niet alleen met het eten, maar ook met het servies.

Ik geef mijn kinderen al jaren hun pasta in een kommetje. Eigenlijk meer om praktische redenen. Aangezien zij langzaam eten blijft het eten langer warm. En het is makkelijk op te eten. Je pasta gaat niet over het bord van links naar rechts (als je met een lepel eet).