Ik heb hier twee recepten voor. Je kan een kant en klare kruidenboter kopen. Maar deze kan je ook heel makkelijk zelf maken. Roomboter, zout, peper, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder. Dan pak je een afbakbrood. Ik neem meestal bruin. Als je dan toch aan het eten bent is het wel lekker dat er iets van voedingswaarden in zit. Eet je niet voor niets 😉. In het brood maak je horizontaal en verticaal sneden. Net niet tot op de bodem. In de groeven die je dan krijgt stop je de kruidenboter. Draai er een aluminium folie omheen. Stop dit alles in de oven. Volg de tijden van het afbakbrood. Daarna haal je de folie eraf of je trekt even de bovenkant los. Dan nog een paar minuten in de oven zodat het brood aan de bovenkant knapperig wordt. En smullen maar.

  
Het plaatje hierboven is van een foccacio brood. Ook deze heb ik ingesneden van horizontaal naar verticaal. In de snede’s heb ik boter gestopt met kruiden (wat je maar in huis hebt). In het botermengsel kan je stukjes heeeeel fijngesneden ui, knoflook en geraspte kaas stoppen. Wat zongedroogde tomaten. Over het brood heen wat extra zee zout en rozemarijn. In de oven volgens de verpakking. En smullen maar.