Gisteren werd onze dochter zes jaar. Onze zoon is pas zeven geworden. Toen ze een, twee, drie en etcetera werden had ik een planning voor het eten. En alles daaromheen. 

Ik begon altijd met een hele serie zelfgemaakte taarten. Niks uit een pakje (help me onthouden dat ik nog een recept heb van een super lekkere citroentaart met koek bodem). Daarna kwamen de zelfgemaakte pesto’s, een eigen gemaakte kruidenboter en eier salade op tafel. Wat rauwkost kon en kan 😁 ook geen kwaad (komkommer, wortels en paprika snijden). Daarbij maakte ik een paar zelfgemaakte dip sausjes zoals een Tzaziki. 

Vandaag mogen we de verjaardag vieren met de familie van onze dochter. Voorheen zat ik dagen in de stress. Dan maakte ik ruim vantevoren een boodschappen lijst. Daarna scheurde ik van de ene winkel door naar de andere. De dag voor de verjaardag zei ik tegen ieder gezinslid; ssssst, laat mama met rust. Ik ben druk. En de dag zelf? Dan vroeg ik mijn man om de kinderen in de ochtend te entertainen zodat ikzelf de laatste taarten kon bakken en de rest kon voorbereiden. En nu? Door mijn ervaring, de jongste is alweer zes jaar, weet ik dat het geen zin heeft om je dagen en dagen druk te maken. De kinderen merken daar namelijk niks van. Dus ontspan je voor een kinder verjaardag met familie. Aanvaard de hulp die mensen eventueel aanbieden. En zo niet? Geen probleem. Serveer op een verjaardag 1 lievelingstaart van je kind. Bij ons is dit altijd een monchou taart. En voor de rest? Lekker makkelijk. Heb ik tijd en zin dan bak ik zelf meer. En anders bestel ik gewoon iets. Dit hoeft echt niet heel duur te zijn. Chipjes vinden de kinderen ook altijd lekker. Wat rauwkost op tafel. Mocht je een frituurpan hebben. Een bitter garnituur doet wonderen bij elke leeftijd. 

  
En wat dacht je van stokbrood uit de oven met…… wat je ook in huis hebt. Een brie, een salade, kruidenboter of wat dan ook. De geur van een brood uit de oven is al heerlijk. 

Dus; iets van zoetigheid, taart of koeken. Daarna wat hartigs; chipjes, kaas, worst en iets van rauwkost. Voor elk kind bijvoorbeeld een pakje sap. Daarna gaan wij over op een drie liter kan met siroop (met vooral veel water😁). Uiteindelijk gaat iedereen hier de deur uit met genoeg vocht, gezonde rauwkost en wat chips of bitter garnituur.