Wij hebben een nieuwe traditie.
De bbq, als je daar natuurlijk van houdt, in de winter gebruiken.
Als het droog weer is kan deze gewoon aan. Waarom alleen maar in de zomer?
Een salade met gegrilde kip of garnalen van de bbq is in de winter ook echt lekker. Dit is een heerlijke afwisseling tussen de stamppot en erwtensoep door.

Wij bereidden op de bbq verschillende soorten vlees en vis.
Maar een toetje van fruit is natuurlijk ook heerlijk.
Of een groente pakket.

Vis; garnalen in olie met knoflook leggen. Liefst een nacht. Daarna aan een stokje rijgen en lekker op de bbq leggen. Heerlijk bij een salade.

Vlees; kip in plakjes snijden. In olie en knoflook leggen voor een tijdje. Daarna op de bbq. Ook dit is lekker bij een salade maar kan eigenlijk bij alle soorten gerechten.

Extra dikke aluminium folie pakken. Daarin leg je groenten zoals ui, courgette, paprika en tomaat, wat kruiden erbij. Dit op de bbq. En je hebt bij je eten een heerlijk groente smurrie.
Een aardappel in folie is ook zo lekker. Als die gaar is snijd je deze open en laat je er wat boter over heen smelten. Wat zout en peper erover. Makkelijk en lekker.

Als toetje kan je een plak ananas erop leggen met wat suiker erover heen. Lekker laten karameliseren.

De tip is dus dat de bbq niet alleen voor de zomer is. Bij droog weer kan je hem ook echt gebruiken. Geniet ervan van het buitenleven.